سوق دانيانغ غوغيونغ التقليدي

سوق دانيانغ غوغيونغ التقليدي، الذي يحمل اسم "المناظر التسعة ذات المناظر الخلابة" بعد مناظر دانيانغ الثمانية ذات المناظر الخلابة ويحمل المعنى المزدوج لـ "المناظر التسعة" و"المنظر"، هو سوق سياحي موجه للسياح يقع في وسط المقاطعة. ويقع في منطقة تجارية رئيسية للسياحة، مع وجود العديد من مناطق الجذب السياحي والموارد الثقافية في دائرة نصف قطرها 10 دقائق.

ومن خلال تطوير الأطعمة المتخصصة التي تتمحور حول ثوم دانيانغ، وهو أساس السوق، قفز السوق ليصبح وجهة طعام مشهورة على المستوى الوطني، ونما ليصبح سوقًا يجذب حوالي 8 ملايين زائر سنويًا.

في عام 2023، تم اختياره كواحد من "أفضل 10 أسواق سياحية كورية (أسواق تقليدية)" من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة ومنظمة السياحة الكورية، مما جذب المزيد من السياح.

ثوم دانيانغ، المشهور بقوامه المتماسك ونكهته القوية وخصائصه التخزينية الممتازة!

يُزرع ثوم دانيانغ في دانيانغ في تشونغ تشونغ تشونغ بوك-دو، وهو نوع من الثوم ذو الرقبة الصلبة ينقسم عادةً إلى ستة فصوص. ويتميز ببصيلات كبيرة وصلبة ذات رائحة قوية وحار شديد. تضمن قشرته القاسية بشكل خاص جودة تخزين عالية، وتحافظ على تميزها حتى أثناء الحفظ على المدى الطويل، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة.

عند تناوله نيئاً، يتميز برائحته الحادة واللاذعة، ولكن عند طهيه يُظهر حلاوته، مما يجعله متعدد الاستخدامات في مختلف الأطباق. وتؤدي إضافته إلى الأطباق المشوية أو المقلية إلى تعميق النكهة، كما أنه يتماشى بشكل جيد مع الكيمتشي أو الخضار المخللة.

من الناحية الغذائية، فهو غني بالأليسين الذي يساعد في العمل المضاد للبكتيريا وتقوية الجهاز المناعي وتحسين الدورة الدموية ومضادات الأكسدة. كما أنه يعزز معدل امتصاص فيتامين B1 ومعروف بتأثيره الإيجابي على التعافي من التعب وصحة القلب والأوعية الدموية.

يُعرف ثوم دانيانغ كغذاء خارق نظراً لمذاقه الرائع وقيمته الغذائية وخصائصه التخزينية الرائعة، كما أنه يحظى بتقدير كبير كمنتج إقليمي متخصص.