Nammejip

دونجيرانجتينج هو لحم الخصر من الخنزير المشوي المتبل بالصلصة الحارة. لحم الخصر المستدير قليل الدهن ويحتوي على الكثير من اللحم مع قليل من الدهون مما يجعله ذو نكهة مميزة. يتم إعداد التوابل الحارة عن طريق إضافة معجون الفلفل الأحمر, مسحوق الفلفل الأحمر, البصل والبصل الأخضر, الثوم, صلصة الصويا, الملح والسكر. يليق بشكل جيد مع الكحول الكوري التقليدي "سوجو" أو "ماكغولي" اللطيف.

ينقسم بطن الخنزير إلى طبقات من اللحم قليل الدهن والدهون ، مما يمنحه طعمًا خفيفًا ولذيذًا. سامغيوبسال هو أحد الأجزاء المفضلة لدى الكوريين. بطن الخنزير ، بطن الخنزير يتم لف اللحم في أوراق الخس والبريلا. مذاقها افضل إذا غمستها في سامجانغ المصنوع من معجون فول الصويا ، ومعجون الفلفل الأحمر ، والثوم ، وما إلى ذلك ، أو صلصة الزيت الممزوجة بالملح وزيت السمسم. يليق بشكل جيد مع الكحول الكوري التقليدي "سوجو" أو "ماكغولي" اللطيف.

تحتوي رقبة الخنزير على الكثير من اللحوم الخالية من الدهون وقليلة الدسم ، لذلك طعمها خفيف. يتم لف اللحم في أوراق الخس والبريلا. مذاقها افضل إذا غمستها في سامجانغ المصنوع من معجون فول الصويا ، ومعجون الفلفل الأحمر ، والثوم ، وما إلى ذلك ، أو صلصة الزيت الممزوجة بالملح وزيت السمسم. يليق بشكل جيد مع الكحول الكوري التقليدي "سوجو" أو "ماكغولي" اللطيف.