Mulhoe (Soyuq bulyonda dilimlənmiş xam balıq)
1. Adın Mənşəyi
▸Seolmeori-nin Mənası: "Seolmeori" Pohang şəhərinin Nam-gu rayonunda, Songdo-dong və Haedo-dong məhəllələri arasında yerləşən qədim bir məkan adıdır. Adını Hyeongsangang çayının dənizlə birləşdiyi ərazinin "adanın başı"na bənzəməsindən almışdır.
▸Mulhoe-nun doğma yeri: Pohang Mulhoe balıqçıların məşğul balıqçılıq saatlarında yediyi "tələsik yemək" kimi yaranıb — gochujang (bibər pastası) və su ilə təzə tutulan balığın qarışdırılması ilə hazırlanan sürətli yemək. Bunların arasında Seolmuri rayonu ənənəvi ləzzəti qoruyub saxlayaraq müasir qurmе kompleksinə çevrilmiş simvolik yerdir.
2. Ticarət Mənzərəsi
▸Yeongildae və Songdo-nu birləşdirən kulinariya kəməri: Pohang-ın simvolu Yeongildae çimərliyi və POSCO-nun gecə mənzərəsinin panoramalı görüntüsünü təqdim edən Songdo çimərliyinin yanında yerləşən bu ərazi turistlər üçün əla əlçatanlığa malikdir.
▸'Mükəmməl Yemək Dairəsi' kimi təyin olunub: Gigiyena və xidmətin yüksək standartlarına görə Kənd Təsərrüfatı, Qida və Kənd İşləri Nazirliyi tərəfindən 'Mükəmməl Yemək Dairəsi' kimi tanınan bu ərazi, 20-dən çox mulhoe ixtisaslaşmış restoranına ev sahibliyi edir və ziyarətçilərə zövqlərinə uyğun müxtəlif mulhoe yeməklərini sınamağa imkan verir.
▸Yerli Qida Şəbəkəsi: Ərazi yerli balıqçı icmaları və müəssisələri ilə sıx əlaqələr saxlayır, əsas inqrediyentləri kimi Şərq Sahili boyunca tutulan təzə yerli dəniz məhsullarından—məsələn, təzə tutulmuş qırmızı dəniz kefalı və düzbaşlı balıqlardan—istifadə edir.
3. Cari Vəziyyət və Gələcək Vizyon
▸Rəqəmsal Turizmə Keçid: Hal-hazırda yerli qida həvəskarları turistləri ziyarətçilərin əksəriyyətini təşkil etsə də, son vaxtlar qlobal K-qida həvəsi xarici turistlərin sayının sabit artımına səbəb olub. Bu məqsədlə 30 dili dəstəkləyən KPPLE-nin QR menyusu kimi ağıllı həllər xarici turistlərə təqdim olunur.
▸Təcrübəvi Turizm Məzmunu: Sadəcə yemək məhəlləsindən kənara çıxaraq, bu ərazi sahil boyunca gəzinti yolları və Pohang Kanalı gəzintisi kimi ətrafdakı cazibədar məkanlarla əlaqə qurmaqla "qal və kəşf et turizmi"ni mümkün edən ağıllı turizm rayonuna çevrilir.