Dəbo Myeonqa

Cəçəon Yakço Cənqbən 16 növ dərman bitkisi, dağ otları, göbələklər və müxtəlif qoz-fındıqları suda qaynadaraq beş elementi tarazlayan və bədənin immunitetini gücləndirən bulyon hazırlamaq üçün bişirilən yeməkdir, sonra isə 1-ci dərəcəli və ya daha yüksək keyfiyyətli qaynadılmış koreya mal əti dilimləri ilə təqdim olunur. Bu yemək yalnız Daebo Myeongga-da təqdim olunan yüksək keyfiyyətli dərman xarakterli yeməkdir və bir ləvazimdə həm dad, həm qidalanma, həm də üslubu birləşdirir.

Jeçon Yakço Bapsanq kişiləri canlandıran dərman otları ilə bişirilmiş düyü və qadınlarda qan dövranını yaxşılaşdıran dərman otları ilə bişirilmiş düyü təqdim edən sağlam yemək masasıdır. Biz dojenq (soya pastası) və soya sousu hazırlamaq üçün iki ildən çox fermentləşdirilmiş yerli soya paxlasından, yalnız yerli perilla yağından istifadə edirik. Bu sağlam yeməkdə heyvan zülalını parçalayan dağ otlarından, bitki zülalını parçalayan otlardan əldə olunan fermentlərdən hazırlanmış təbii ədviyyatlar istifadə olunur. *Əgər qoz allergiyanız varsa, xahiş edirik əvvəlcədən işçilərimizə məlumat verin.

Daebo Myeongga tərəfindən təqdim olunan xüsusi menyu, bitki mənşəli ixtisasları ilə məşhur sağlam qida restoranıdır. Ənənəvi koreya otlarını və koreya mal ətini birləşdirərək, biz sağlamlıqla dadı harmonik şəkildə birləşdirən ızgarada bişmiş ət köftələri və müxtəlif yan yeməklər təqdim edirik.

Sağlamlaşdırıcı tonik yeməyi, Jeçeonun qiymətli dərman otlarından hazırlanmış bulyonda diqqətlə qaynadılmış, dərin ləzzət və yumşaq ət təklif edir.