Vendredi Gourmand
금요미식회
유자 간장 관자 스테이크Стек от Миди със Соев Сос Юджа
Печени миди Сен Жак със сос от Намхе Юджа (корейски цитрус) и Чосон Ганджан (традиционен корейски соев сос).
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Телешки Тартар в Стил Чоладо с Домашен Кочуджан
Сътрудничество между две семейни традиции: накълцано сурово говеждо юкхе от известната къща за говеждо месо Hwasanchun в Jeonju, съчетано с Gochujang (паста от червени чушки), изработена от Myeongin Gochujang в Sunchang.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Охладено Свинско Месо със Салата Чоджанг от Ким
Свински врат, задушен по метода „10 зърна пипер“ и поднесен студен със салата, овкусена с авторския сос на Ким Джинхонг.
- 26,00 €0
조선 스테이크Стек от Чосон
Специалитетът на Vendredi Gourmand: Стек с традиционен корейски соев сос. Времето и отдадеността на монахините от Дома на Светата Майка в Поханг са внимателно вложени в това крехко телешко филе.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Люксембургски Градини
Родно корейско Юджа, отгледано под свежия морски бриз. Създадохме това джелато, като използвахме неговия уникален сладко-горчив вкус.
- 12,50 €0
COCA-COLAКока-Кола
- 5,00 €330 ml / 330 мл0
ЧОУМ ЧОРОМЧум Чурум Соджу
16,5% vol.- 15,00 €360 ml / 360 мл0