Tradiční trh Danyang Gugyeong

Tradiční trh Danyang Gugyeong, pojmenovaný podle "devíti scénických pohledů", které následují po osmi scénických pohledech v Danyangu a mají dvojí význam: "devět pohledů" a "dívat se", je turisticky zaměřený trh v centru okresu. Nachází se v hlavní obchodní čtvrti pro cestovní ruch, v okruhu 10 minut se nacházejí různé turistické atrakce a kulturní zdroje.

Díky rozvoji specializovaných potravin zaměřených na danyangský česnek, který je základem trhu, se trh stal vyhlášenou celostátní potravinářskou destinací a vyrostl v trh, který ročně přiláká přibližně 8 milionů návštěvníků.

V roce 2023 byl ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu a Korejskou organizací pro cestovní ruch vybrán jako jeden z "10 nejlepších trhů K-Tourism (tradičních trhů)", což přilákalo ještě více turistů.

Česnek Danyang, proslulý svou pevnou strukturou, intenzivní pikantností a vynikajícími skladovacími vlastnostmi!

Česnek Danyang se pěstuje v Danyangu v provincii Chungcheongbuk-do a je to odrůda s tvrdým krkem, která se obvykle dělí na šest stroužků. Vyznačuje se velkými, pevnými cibulemi s výrazným aroma a intenzivní pikantností. Jeho obzvláště tvrdá slupka zajišťuje vysokou kvalitu skladování a zachovává si svou výjimečnost i při dlouhodobém uchovávání, díky čemuž je velmi oblíbený.

Při konzumaci v syrovém stavu má ostrou, štiplavou pálivost, ale vařením se zvýrazní jeho sladkost, takže je univerzálně použitelný v různých pokrmech. Přidáním do grilovaných nebo smažených pokrmů se její chuť prohloubí a dobře se kombinuje s kimči nebo nakládanou zeleninou.

Z výživového hlediska je bohatá na alicin, který napomáhá antibakteriálnímu působení, posiluje imunitní systém, zlepšuje krevní oběh a má antioxidační účinky. Zvyšuje také rychlost vstřebávání vitaminu B1 a je známo, že pozitivně ovlivňuje zotavení z únavy a zdraví kardiovaskulárního systému.

Česnek danyangský je díky své vynikající chuti, výživové hodnotě a skladovatelnosti uznáván jako superpotravina a je také vysoce ceněn jako regionální specialita.