DAEBO MYEONGGA

JECHEON YAKCHO JAENGBAN er en ret, hvor man koger 16 slags lægeurter, bjergurter, svampe og forskellige nødder i vand for at skabe en bouillon, der afbalancerer de fem elementer og styrker kroppens immunforsvar, og som derefter serveres med kogte koreanske oksekødsskiver af klasse 1 eller højere. Denne ret er en medicinsk madret af høj kvalitet, som kun kan nydes på Daebo Myeongga, der tilbyder smag, ernæring og stil på ét og samme fad.

JECHEON YAKCHO BAPSANG er et sundt måltid, der indeholder ris kogt med lægeurter, der styrker mænd, og ris kogt med lægeurter, der fremmer blodcirkulationen, til kvinder. Vi bruger lokalt producerede sojabønner, der har fermenteret i over to år til doenjang (sojabønnepasta) og sojasauce, og kun lokalt produceret perillaolie. Dette sunde måltid bruger naturlige krydderier lavet af bjergurter, der nedbryder animalsk protein, og enzymer fra urter, der nedbryder vegetabilsk protein. *Informer venligst vores personale på forhånd, hvis du har nøddeallergi.

En særlig menu fra Daebo Myeongga, en kendt helsekostrestaurant, der er berømt for sine urtespecialiteter. Ved at kombinere traditionelle koreanske urter og koreansk oksekød tilbyder vi harmonisk afbalancerede grillede kødbøffer og et udvalg af tilbehør, der blander sundhed og smag.

En sund tonic-ret, der omhyggeligt simrer i en bouillon lavet af Jecheons dyrebare lægeurter, og som byder på dyb smag og mørt kød.