Vendredi Gourmand
금요미식회
유자 간장 관자 스테이크Kammusling Steak med Yuja Sojasovs
Grillede kammuslinger toppet med en sauce af Namhae Yuja (koreansk citrus) og Joseon Ganjang (traditionel koreansk sojasovs).
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Oksetatar i Jeolla-Stil med Hjemmelavet Gochujang
Et samarbejde mellem to familietraditioner: hakket råt oksekød Yukhoe fra Jeonjus berømte oksekødshus Hwasanchun, parret med Gochujang (rød peberpasta) fremstillet af Myeongin Gochujang i Sunchang.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Afkølet Svinekød med Kims Chojang Salat
Nakkekam af gris braiseret ved hjælp af "10 peberkorn"-metoden og serveret kold med en salat vendt i Kim Jinhongs signatursauce.
- 26,00 €0
조선 스테이크Steak af Joseon
Vendredi Gourmands signaturret: Steak med traditionel koreansk sojasovs. Tiden og hengivenheden fra nonnerne i Pohang Holy Mother's House er omhyggeligt tilført denne møre oksemørbrad.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Luxembourg Haver
Indfødt koreansk Yuja, dyrket i den friske havbrise. Vi har skabt denne gelato med dens unikke søde, syrlige og bittersøde smag.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml / 33 cl0
CHEOUM CHEOREOMChum Churum Soju
16,5% vol.- 15,00 €360 ml / 36 cl0