Celebrity
HAUPTGERICHTE
- SAHNIG-DELIKATE NUDELN MIT KNUSPRIGER PANCETTA, GEHACKTEN EIERN, GEHOBELTEM PARMESAN, GLATTER PETERSILIE UND GERÖSTETEM
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
- W00
- MIT PIKANTWÜRZIGEN RÖSTKARTOFFELN, ROTER PAPRIKA, KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN UND GRÜNEN OLIVEN IN TOMATENKNOBLAUCHSAUCE
SCHELLFISCH IN KRÄUTERKRUSTE*
WITH SPICY ROASTED POTATOES, RED PEPPERS, CARAMELIZED ONIONS AND GREEN OLIVES IN TOMATO-GALIC SAUCE
- W00
- IN BURGUNDER GESCHMORTES HUHN MIT PANCETTA, PILZEN UND PERLZWIEBELN; SERVIERT MIT POMMES MOUSSELINE (KARTOFFELPÜREE MIT
"COQ AU VIN NACH „GROSSMUTTERS ART"
BURGUNDY BRAISED CHICKEN WITH PANCETTA, MUSHROOMS, AND PEARL ONIONS; SERVED WITH POMME MOUSSELINE AND FLAKY PUFF PASTRY LEAF
- W00
- HERZHAFTES DOPPELT PANIERTES SCHWEINEKOTELETT, MIT SÜSSEN MARSHMALLOW-KARTOFFELN, SAUTIERTEN GRÜNEN BOHNEN UND PIKANTER
"MAMAS" SCHWEINESCHNITZEL
"HOMESTYLE" DOUBLE COATED BONE-IN PORK CHOPS; SERVED WITH SWEET MARSHMALLOW POTATOES, SAUTÉED STRING BEANS AND ZESTY CIDER-RAISIN SAUCE
- W00
MIT KARTOFFELPÜREE, GLASIERTEN BABYKAROTTEN, GRÜNEN BOHNEN UND PIKANTEM JUS AUS DER PFANNEGUT ABGEHANGENE RINDER-HOCHRIPPE*
WITH MASHED POTATOES, GLAZED BABY CARROTS, GREEN BEANS AND PAN GRAVY
- W00
- SERVIERT MiT ZITRUS-BASMATIREIS, GOLDENEN ROSINEN UND GETOASTETEN PINIENKERNEN
GEMÜSESPIESS VOM GRILL
- W00
- UND GETOASTETEN ERDNÜSSEN, EINGELEGTEM INGWER UND FRISCHEM KORIANDER
MESCLUN-SALAT MIT ROTER PAPRIKASCHOTE
- W00
- MIT ÄPFELN UND KANDIERTEN PEKANNÜSSEN
CHICORÉE- UND RUCOLASALAT
- W00
- MIT LAUCH- UND WURZELGEMÜSEGARNIERUNG
CONSOMMÉ VOM ANGUSRIND
- W00
- PILZ-TRÜFFEL-FRIKASSEE
CREMESUPPE AUS WILDEN WALDPILZEN
- W00
- WARM SERVIERT MIT GERÖSTETER ROTER PAPRIKA UND ABGELAGERTER BALSAMICO-SIRUP
GEBACKENE FARM-ZIEGENKÄSETARTE
- W00
- MIT FETAKÄSE UND SHERRY-VINAIGRETTE; SERVIERT MIT FLASCHENTOMATEN UND GEMISCHTEN BLATTSALATEN
GERÖSTETE ROTE BETE AUS BIOLOGISCHEM ANBAU
- W00
- BLAUKRABBEN-SCHERENFLEISCH AUF FRISCHER AVOCADO
GEKÜHLTER SAN FRANCISCO CRAB LOUIS-KREBSSALAT*
- W00
Black Tiger Prawn and Papaya Salpicon
- W00