Gwangjang-Markt

Sikhye ist ein traditionelles koreanisches Getränk, das durch die gemeinsame Gärung von Malzbonbons und Reis hergestellt wird und sich durch seine feine Süße und sein würziges Getreidearoma auszeichnet. Der Malgeun Guk mit schwimmenden Körnern ist erfrischend und sauber und eignet sich daher perfekt als Husik oder Durstlöscher. Die im Malz enthaltenen Enzyme fördern die Verdauung und beruhigen den Magen, während die konservierten Getreidenährstoffe die Verdauung wirksam fördern, Müdigkeit lindern und den Durst löschen. Vor allem im Sommer wird er nach dem Kühlen gekühlt genossen und ist nach wie vor ein beliebtes Grundgetränk bei traditionellen Festen und Feiertagen.