SODAM BANSANG

Dolsot-Bibimbap (Gedämpfter Reis und Gemüse in einem Steintopf) ist Bibimbap, das in einem heißen Steintopf serviert wird. Bibimbap (Gedämpfter Reis mit Gemüse) ist eine Speise, das durch Mischen von Reis und verschiedenen Gemüsen mit würzigem Gochujang (rote Chilipaste) und Sesamöl gegessen wird. Normalerweise sind Saisongemüse wie Spinat, Sojasprossen, Adlerfarn und Glockenblume enthalten. Es ist sehr gut für die Gesundheit, da es reich an Kohlenhydraten, Vitaminen und Ballaststoffen ist. Es ist eine der koreanischen Speisen, die Vegetariern empfohlen werden können.

Naju Gomtang ist Rinderbruststück. Es ist ein Gericht, das aus kochendem Fleisch, Radieschen und Frühlingszwiebeln besteht. Die mit Fleisch aufgebrühte klare Brühe zeichnet sich durch einen leichten Geschmack aus. Je nach Geschmack werden fein gehackte Frühlingszwiebel sowie Pfeffer dazugegeben. Kimchi und Kkakdugi werden normalerweise serviert. Reis ist Selbstbedienung und wird kostenlos bereitgestellt. (eine Mahlzeit pro Person)