La calaca

Παραδοσιακά μεξικάνικα τάκος: Ένας φανταστικός συνδυασμός τρυφερού, σιγοβρασμένου βοδινού κρέατος και πλούσιου, λιωμένου τυριού. Τάκος που προορίζονται να βουτηχτούν γενναιόδωρα σε έναν πλούσιο ζωμό αρωματισμένο με κόλιανδρο και μεξικάνικα μπαχαρικά. *Αν δεν σας αρέσει το κόλιανδρο, φροντίστε να ζητήσετε να μην το βάλουν!

Το χαρακτηριστικό μας τάκο, γεμάτο με χυμώδεις γαρίδες σε κάθε μπουκιά.

Τάκος με κλασικό μεξικάνικο χοιρινό, που σιγοβράζει για πάνω από 5 ώρες ώστε να γίνει τρυφερό, και σερβίρεται με μια ειδική σάλτσα Arbol.

Ένα πιάτο που παρασκευάζεται γεμίζοντας μια τορτίγια με μοσχάρι, τυρί και λαχανικά, τηγανίζοντάς την και σερβίροντάς την με μια ειδική σάλτσα.

Πατάτες με τσίλι + Τάκος με κοτόπουλο + Τάκος με γαρίδες + Επιλέξτε 1 Κουεσαδίγια με κοτόπουλο ή Κουεσαδίγια με μπουλγκόγκι + 2 ποτά (επιλέξτε ανάμεσα σε Ade/βαρελίσια μπύρα/αναψυκτικό)

Ένα πιάτο στο οποίο ρύζι και διάφορες γαρνιτούρες, όπως λαχανικά, μπουλγκόγκι, γκουακαμόλε, πίκο ντε γκάλο, τζαλαπένια και μεξικάνικο τυρί, τοποθετούνται σε ένα τραγανό μπολ από τορτίγια και τρώγονται σπάζοντας ολόκληρο το μπολ και ανακατεύοντας τα συστατικά.

Ένα σπιτικό στιφάδο που σιγοβράζει με άφθονες ντομάτες και μοσχάρι, και στη συνέχεια απολαμβάνεται ζεστό με ρύζι, τυρί και νάτσος. Ένα τοπικό υγιεινό φαγητό με καθαρή, πικάντικη γεύση που ταιριάζει απόλυτα στο κορεατικό γούστο.

Ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από μοσχάρι, ρύζι και λαχανικά, τα οποία τοποθετούνται σε μια τορτίγια, ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με γαρνιτούρα από γαρίδες και σάλτσα με βάση την ντομάτα.

Ένα σνακ που αποτελείται από τσίλι κον κάρνε, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά για πολλές ώρες, σερβιρισμένο πάνω σε τραγανή μπαγκέτα. Το συνιστούμε ανεπιφύλακτα ως συνοδευτικό για μπύρα!