Vendredi Gourmand
금요미식회
유자 간장 관자 스테이크Μπριζόλα Χτενιού με Σάλτσα Σόγιας Γιούτζα
Ψητά χτένια με σως από Namhae Yuja (Κορεάτικο Κίτρο) και Joseon Ganjang (Παραδοσιακή Κορεάτικη Σάλτσα Σόγιας).
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Ταρτάρ Μοσχαριού σε Στυλ Jeolla με Χειροποίητο Gochujang
Μια συνεργασία μεταξύ δύο οικογενειακών παραδόσεων: ψιλοκομμένο ωμό μοσχάρι Yukhoe από το διάσημο σπίτι μοσχαριού Hwasanchun του Jeonju, σε συνδυασμό με Gochujang (Πάστα Κόκκινης Πιπεριάς) φτιαγμένη από την Myeongin Gochujang στο Sunchang.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Κρύο Χοιρινό με Σαλάτα Chojang του Kim
Χοιρινός λαιμός μαγειρεμένος με τη μέθοδο των «10 κόκκων πιπεριού» και σερβιρισμένος κρύος με σαλάτα περιχυμένη με τη signature σως του Kim Jinhong.
- 26,00 €0
조선 스테이크Μπριζόλα του Joseon
Το signature πιάτο του Vendredi Gourmand: Μπριζόλα με παραδοσιακή κορεατική σάλτσα σόγιας. Ο χρόνος και η αφοσίωση των μοναχών από τον Οίκο της Αγίας Μητέρας του Pohang έχουν εγχυθεί προσεκτικά σε αυτό το τρυφερό μοσχαρίσιο φιλέτο.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Κήποι του Λουξεμβούργου
Αυθεντικό κορεάτικο Yuja, που καλλιεργείται στο θαλασσινό αεράκι. Φτιάξαμε αυτό το gelato χρησιμοποιώντας τη μοναδική γλυκόπικρη γεύση του.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml0
ΤΣΟΟΥΜ ΤΣΟΡΟΜΤσουμ Τσούρουμ Σότζου
16,5% vol.- 15,00 €360 ml0