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  • PASTA CREMOSA CUBIERTA CON BÉICON CRUJIENTE, HUEVO PICADO, TIRAS DE QUESO PARMESANO, PEREJIL ITALIANO Y AJO ASADO ABADEJ

    SPAGHETTI ALLA CARBONARA

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  • CON PATATAS ASADAS PICANTES, PIMIENTOS ROJOS, CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y ACEITUNAS VERDES EN SALSA DE TOMATE Y AJO

    ABADEJO REBOZADO A LAS HIERBAS

    WITH SPICY ROASTED POTATOES, RED PEPPERS, CARAMELIZED ONIONS AND GREEN OLIVES IN TOMATO-GALIC SAUCE

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  • POLLO BRASEADO AL BORGOÑA CON PANCETA, SETAS Y CEBOLLAS PERLA;SERVIDO CON POMME MOUSSELINE Y UN PASTEL DE HOJALDRE

    COQ AU VIN "AL ESTILO DE LA ABUELA"

    BURGUNDY BRAISED CHICKEN WITH PANCETTA, MUSHROOMS, AND PEARL ONIONS; SERVED WITH POMME MOUSSELINE AND FLAKY PUFF PASTRY LEAF

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  • CHULETAS DE CERDO CON HUESO CUBIERTAS DOS VECES AL ESTILO CASERO, SERVIDAS CON PATATAS DULCES CON MALVAVISCOS, JUDÍAS VE

    CHULETAS DE CERDO AL ESTILO "MAMÁ"

    "HOMESTYLE" DOUBLE COATED BONE-IN PORK CHOPS; SERVED WITH SWEET MARSHMALLOW POTATOES, SAUTÉED STRING BEANS AND ZESTY CIDER-RAISIN SAUCE

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  • COSTILLAR DE RES DE PRIMERA AÑEJADO* 1
    \"CON PURÉ DE PATATAS, ZANAHORIAS PEQUEÑAS GLASEADAS, JUDÍAS VERDES Y SALSA DE CARNE\"

    COSTILLAR DE RES DE PRIMERA AÑEJADO*

    WITH MASHED POTATOES, GLAZED BABY CARROTS, GREEN BEANS AND PAN GRAVY

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  • SERVIDAS CON ARROZ BASMATI CÍTRICO, PASAS RUBIAS Y PIÑONES TOSTADOS

    BROCHETA DE VERDURAS A LA PARRILLA

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  • CON CACAHUETES TOSTADOS, JENGIBRE ENCURTIDO Y CILANTRO

    MESCLUN DE DISTINTAS LECHUGAS Y PIMIENTO ROJO

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  • CON MANZANAS Y NUECES PACANAS ACARAMELADAS

    ENSALADA DE ENDIVIAS BELGAS Y RÚCULA

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  • CON ADEREZO DE PUERROS Y TUBÉRCULOS

    CONSOMÉ DE RES ANGUS

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  • FRICASÉ DE TRUFAS Y SETAS

    SOPA CREMA DE SETAS SILVESTRES

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  • SERVIDA TEMPLADA CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y JARABE BALSÁMICO AÑEJO

    TARTA DE QUESO DE CABRA DE LA GRANJA

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  • CUBIERTAS CON QUESO FETA Y VINAGRETA CON JEREZ; SERVIDAS CON TOMATITOS Y LECHUGAS MIXTAS

    REMOLACHAS DE CULTIVO ECOLÓGICO ASADAS

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  • CARNE DE PINZAS DE CANGREJO AZUL SERVIDO SOBRE AGUACATE

    CANGREJO LOUIS FRÍO AL ESTILO SAN FRANCISCO*

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  • Black Tiger Prawn and Papaya Salpicon 1

    Black Tiger Prawn and Papaya Salpicon

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