SODAM BANSANG

El Dolsot bibimbab (Arroz al vapor con verduras en una olla de piedra caliente) es un bibimbab que sirve en una olla de piedra calentada, ‘dolsot’. Bibimbab (Arroz al vapor con verduras) es un plato de arroz al vapor con varias verduras, que se mezcla con una cuchara de kochuchang (salsa de pimiento rojo) y unas gotas del aceite de sésamo. Normalmente las verduras están incluyendo espinaca, brotes de soja, helechos y raíces de flores de globo. Este plato es muy saludable rico en carbohidratos, vitaminas y fibras dietéticas. Es uno de más popular plato coreano recomendado para vegetarianos.

Nachu gomtang es un plato hecho hirviendo con sobrebarriga delgada de res, caña/espinilla, calbeza de cerdo hervido, rábano y cebolla verde. El caldo claro elaborado con carne tiene un sabor ligero. Para su preferencia, pone cebolla verde finamente cortado y pimienta. Noramlmente sale con Kimchi y Kakduki. Arroz vapor es de autoservicio y se proporciona de forma gratuita. (una comida por persona)