Viittomakielinen ravintola

Pohangin viittomakielinen ravintola tunnetaan lempinimellä "maailman hiljaisin ravintola", ja se on luotu ainutlaatuiseksi tilaksi, jossa kuulovammaiset ja ei-vammaiset ihmiset voivat olla vuorovaikutuksessa keskenään.

Tämä ravintola) perustettiin laajentamaan kuulovammaisten työllistymismahdollisuuksia ja parantamaan sosiaalista tietoisuutta. Viittomakielisessä ravintolassa sekä tilaaminen että keskustelu käydään kokonaan viittomakielellä, ja vieraat voivat opetella yksinkertaisia viittomia kommunikoimaan. Koska puhe on tuskin kuultavissa, se ansaitsi nimen "maailman hiljaisin ravintola". Pelkän lempinimen lisäksi siitä on tullut paikka, joka murtaa esteitä vammaisten ja vammautumattomien ihmisten välillä ja edistää keskinäistä ymmärrystä.

Tunnusmerkkinä on korealaisen keittiön buffet-ruokavalio, itse tarjoiltava Bibimbap, jonka hinta on 7 000 wonia ja joka tarjoaa erinomaista vastinetta. Ruoka täydennetään paikan päällä, mikä takaa tuoreuden, ja suositun itsepalvelubibimbapin avulla vieraat voivat itse sekoittaa ainekset.

Yeocheon-dongissa, Buk-gu:ssa, Pohangissa sijaitsevasta Suhwa-ravintolasta on tullut paikallinen suosikki, ja se vetää jatkuvasti väkeä puoleensa. Se tunnetaan erityisesti Pohangissa vierailevien matkailijoiden keskuudessa kohteena, joka tarjoaa muutakin kuin pelkkiä aterioita - ainutlaatuisen elämyksen. Ravintolan sisätiloissa on lämmin ja viihtyisä tunnelma, ja viittomakielen oppimisesta kiinnostuneille vieraille on saatavilla tiedotusmateriaalia.

Pohangin viittomakielisen ravintolan bibimbap-buffetissa on tarjolla kauden luonnonvaraisia vihanneksia ja paikallisia raaka-aineita, joten menu tarjoaa sekä tuoreutta että terveyttä.

Kevät tuo mukanaan villivalkosipulia ja paimenkurkkua, kesällä kurkkua ja salaattia, syksyllä sieniä ja talvella pinaattia ja retiisiä - joka vuodenaika on erilainen, joten voit valita oman makusi mukaan. Vieraat voivat vapaasti lisätä valmistetun riisin päälle vihanneksia ja lisukkeita ja sekoittaa sen sitten itse Gochujangilla (punainen chilitahna) ja seesamiöljyllä.

Maku on kevyt mutta suolainen, ja sille on ominaista puhdas maku, jossa kunkin vihanneksen aromit sopivat yhteen. Ravitsemuksellisesti se tarjoaa tasapainoisen harmonian hiilihydraatteja (riisi), proteiineja (kananmunat ja pavut), vitamiineja ja kivennäisaineita (vihannekset) sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja (seesamiöljy), joten se on täydellinen ateria. Vihannekset, joissa on erityisen paljon ravintokuitua, edistävät ruoansulatusta, ja paikallisesti hankittujen raaka-aineiden käyttö takaa korkean tuoreuden ja ravintoarvon.