Vendredi Gourmand
금요미식회
유자 간장 관자 스테이크Kampasimpukkapihvi Yuja-Soijakastikkeella
Grillattuja kampasimpukoita Namhae Yujasta (korealainen sitrushedelmä) ja Joseon Ganjangista (perinteinen korealainen soijakastike) valmistetulla kastikkeella.
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Jeolla-Tyylinen Naudanlihatartar Kotitekoisella Gochujangilla
Kahden perheperinteen yhteistyö: pilkottua raakaa naudanlihaa Yukhoe Jeonjun kuuluisasta Hwasanchun-lihatalosta, yhdistettynä Sunchangissa sijaitsevan Myeongin Gochujangin valmistamaan Gochujangiin (punainen chilitahna).
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Jäähdytetty Porsaanliha Kimin Chojang-Salaatilla
Porsaan kassleria haudutettuna "10 pippurin" menetelmällä ja tarjoiltuna kylmänä Kim Jinhongin nimikkokastikkeella maustetun salaatin kera.
- 26,00 €0
조선 스테이크Joseonin Pihvi
Vendredi Gourmandin nimikkoannos: Pihvi perinteisellä korealaisella soijakastikkeella. Pohangin Pyhän Äidin talon nunnien aika ja omistautuminen on huolellisesti uutettu tähän mureaan naudan sisäfileeseen.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Luxemburgin Puistot
Alkuperäinen korealainen Yuja, kasvanut raikkaassa merituulessa. Loimme tämän gelaton käyttämällä sen ainutlaatuista makean kitkerää makua.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml / 33 cl0
CHEOUM CHEOREOMChum Churum Soju
16,5 til-%- 15,00 €360 ml / 36 cl0