Marché traditionnel de Danyang Gugyeong

Le marché traditionnel de Danyang Gugyeong, qui doit son nom aux "Neuf vues panoramiques" qui suivent les Huit vues panoramiques de Danyang et qui a la double signification de "neuf vues" et "voir", est un marché à vocation touristique situé dans le centre du comté. Il est situé dans un quartier commercial de premier plan pour le tourisme, avec diverses attractions touristiques et ressources culturelles dans un rayon de 10 minutes.

En développant des produits alimentaires spécialisés centrés sur l'ail de Danyang, la base du marché, celui-ci est devenu une destination alimentaire de renommée nationale, se développant en un marché attirant environ 8 millions de visiteurs par an.

En 2023, il a été sélectionné par le ministère de la culture, des sports et du tourisme et l'organisation coréenne du tourisme comme l'un des 10 meilleurs marchés touristiques de Corée (marchés traditionnels), ce qui a attiré encore plus de touristes.

L'ail de Danyang, réputé pour sa texture ferme, son piquant intense et ses excellentes propriétés de conservation !

Cultivé à Danyang, Chungcheongbuk-do, l'ail de Danyang est une variété à col dur généralement divisée en six gousses. Il se caractérise par de gros bulbes fermes à l'arôme puissant et au piquant intense. Sa peau particulièrement résistante lui confère une grande qualité de stockage et lui permet de conserver son excellence même lors d'une conservation de longue durée, ce qui le rend très populaire.

Lorsqu'il est consommé cru, il présente un piquant vif et piquant, mais la cuisson fait ressortir sa douceur, ce qui lui permet d'être utilisé dans de nombreux plats. L'ajouter à des plats grillés ou sautés en renforce la saveur, et il se marie bien avec le kimchi ou les légumes marinés.

Sur le plan nutritionnel, il est riche en allicine, qui contribue à l'action antibactérienne, au renforcement du système immunitaire, à l'amélioration de la circulation sanguine et aux effets antioxydants. Il améliore également le taux d'absorption de la vitamine B1 et est connu pour influencer positivement la récupération de la fatigue et la santé cardiovasculaire.

L'ail de Danyang est reconnu comme un superaliment en raison de son goût exceptionnel, de sa valeur nutritionnelle et de ses propriétés de conservation, et il est également hautement considéré comme un produit de spécialité régionale.