Marché de Gwangjang

Gimbap (Rouleau d'algues) est généralement un plat fait en rond avec de riz uniformément dans les algues séchées et d'ingrédients tels que radis marinés, œufs, gâteaux de poisson, épinards, canards et carottes, etc. C’est l’un des plats que des gens de tous âges aiment.

Nude gimbap(Rouleau d’algues à l’envers) est un Gimbap avec de l’algue séchée vers l’intérieur et du riz vers l’extérieur. Japchae est un plat avec Dangmyeon (Nouilles à l’amidon) et beaucoup de légumes. Eomuk est un plat frit dans de l’huile de cuisson à base d’ingrédients comme de la chair de poisson, de la farine, des poireaux, et des carottes, etc. On le prend avec de la sauce de soja.