Histoire et récits
ENTRÉES ET EN-CAS
- Kalter Braten
Rôti de porc froid accompagné de raifort, cornichons aigres-doux, beurre et pain maison
- W100
- GerÄucherter Lachs
Saumon fumé sur galettes de pommes de terre à la crème au raifort
- W16.250
FROMAGES
- Andechser Romadour
Andechser Romadour aigre, mariné à l’huile et au vinaigre, avec oignons rouges et pain de campagne
- W120
SAUCISSES ET COMPAGNIE


Original Münchner WeißwurstSaucisse blanche munichoise de la charcuterie Wallner
- W150
NOS SPÉCIALITÉS - PRÉPARÉES QUOTIDIENNEMENT

½ knusprige Schweinshaxe½ jarret de porc croustillant, knödel (boulettes de pommes de terre) et salade de chou au speck
- W200
BIÈRE DE SPÉCIALITÉ
Augustiner EdelstoffEdelstoff Augustiner du fût en bois
Une bière d'exportation légère, douce, acidulée et fraîche à la fois, brassée à partir des meilleures matières premières. Le meilleur produit issu de la tradition brassicole bavaroise. Un vrai régal pour tous les connaisseurs. - W4.50
- W90
- Augustiner Weißbier
Bière de blé Augustiner
Une bière blanche légèrement ambrée, brassée selon une méthode éprouvée à partir de matières premières soigneusement sélectionnées. Conservée dans les caves voûtées de la brasserie pour la refermentation en bouteille et jusqu'à pleine maturité, cette bière y acquiert sa saveur délicatement épicée.- W4.650