מחוז מולהו, העיר פוהאנג

האם שמעתם על רובע סולמורי מול-הו בפוהאנג, כפר המול-הו שזכה כעת לתהילה ארצית? רובע סולמורי מול-הו הוא אזור שבו מתרכזות מסעדות מול-הו לאורך חופי דוהודונג והוואנהודונג, הממוקמים בקצהו הרחוק של חוף יונגיל-דה בפוהאנג.

עם הגעתכם לכניסה לכפר, פסל מחוז סולמורי מולהו, המעוצב כדי להידמות לרוח הים ולמפרש, תופס את עיניכם. תוכלו גם להבחין בלוגו – המציג את המילה הקוריאנית ל"דג נא" (הווי) – בכל רחבי הכפר.

מולהו (דג נא פרוס במרק קר)

1. מקור השם

▸משמעות השם "סולמורי": "סולמורי" הוא שם מקום עתיק הממוקם בין סונגדו-דונג להאדו-דונג בנאם-גו, פוהאנג. השם ניתן למקום משום שהטופוגרפיה באזור שבו נהר היונגסאנגאנג נשפך לים דומה ל"ראש של אי".

▸מקום הולדתו של מול-הו: מול-הו פוהאנג מקורו במנה של "מזון מהיר" שדייגים נהגו לאכול בשעות הדיג העמוסות שלהם — ארוחה מהירה שהוכנה על ידי ערבוב גוצ'וג'אנג (ממרח צ'ילי) ומים עם דגים טריים שנדוגו זה עתה. מבין אלה, רובע סול-מורי הוא מקום סמלי שהתפתח למתחם גורמה מודרני תוך שמירה על הטעם המסורתי.

2. נוף מסחרי

▸חגורה קולינרית המחברת בין יונגילדה לסונגדו: האזור, הסמוך לחוף יונגילדה, אתר מפורסם בפוהאנג, ולחוף סונגדו — המציע נוף פנורמי של קו הרקיע הלילי של POSCO — מתהדר בנגישות מצוינת לתיירים.

▸מוכרז כ"אזור אוכל מצטיין": האזור, שהוכר על ידי משרד החקלאות, המזון והעניינים הכפריים כ"אזור אוכל מצטיין" בזכות הסטנדרטים הגבוהים של היגיינה ושירות, מאכלס למעלה מ-20 מסעדות המתמחות במול-הו, ומאפשר למבקרים ליהנות ממגוון מנות מול-הו המתאימות לטעמם.

▸רשת מזון מקומית: האזור מקיים קשרים הדוקים עם קהילות דייגים ועסקים מקומיים, ומשתמש במאכלי ים מקומיים טריים – כגון דניס אדום וראש-שטוח שנדוגו זה עתה לאורך החוף המזרחי – כמרכיבים עיקריים.

3. המצב הנוכחי והחזון

▸מעבר לתיירות דיגיטלית: בעוד תיירים מקומיים חובבי אוכל מהווים כיום את רוב המבקרים, הטרנד העולמי האחרון של K-food הוביל לעלייה מתמדת במספר התיירים הזרים. לפיכך, מוצעים לתיירים הזרים פתרונות חכמים כגון תפריט ה-QR של KPPLE, התומך ב-30 שפות.

▸תוכן תיירותי חווייתי: האזור מתפתח מעבר לרובע מסעדות פשוט, והופך לרובע תיירות חכם המאפשר "תיירות של שהייה וחקירה" באמצעות חיבור לאטרקציות סמוכות כגון שבילי הליכה לאורך החוף ושייט בתעלת פוהאנג.