דאבו מיונגגה

ג'צ'און יאקצ'ו ג'אנגבן הוא מאכל המורכב מ-16 סוגי צמחי מרפא, עשבי תיבול מההרים, פטריות ואגוזים שונים, המבושלים במים ליצירת מרק המאזן את חמשת היסודות ומחזק את המערכת החיסונית של הגוף. המרק מוגש עם פרוסות בשר בקר קוריאני מבושל בדרגת איכות 1 ומעלה. מנה זו היא מנה רפואית איכותית שניתן ליהנות ממנה רק ב-Daebo Myeongga, המציעה טעם, תזונה וסגנון, הכל במנה אחת.

ג'צ'און יאקצ'ו באפסנג הוא שולחן ארוחות בריאות המציע אורז מבושל עם צמחי מרפא המעוררים את הגברים ואורז מבושל עם צמחי מרפא המסייעים לזרימת הדם אצל הנשים. אנו משתמשים בסויה מתוצרת מקומית המותססת במשך למעלה משנתיים להכנת דוג'אנג (ממרח סויה) ורוטב סויה, ובשמן פרילה מתוצרת מקומית בלבד. ארוחה בריאה זו משתמשת בתבלינים טבעיים העשויים מעשבי תיבול הרריים המפרקים חלבון מן החי, ובאנזימים מעשבי תיבול המפרקים חלבון צמחי. *אנא הודיעו מראש לצוות שלנו אם אתם אלרגיים לאגוזים.

תפריט מיוחד המוצע על ידי Daebo Myeongga, מסעדת בריאות מפורסמת הידועה במנות הצמחיות המיוחדות שלה. בשילוב צמחי מרפא קוריאניים מסורתיים ובשר בקר קוריאני, אנו מציעים קציצות בשר בגריל מאוזנות בהרמוניה ומגוון תוספות המשלבות בריאות וטעם.

מנה מזינה ובריאה, מבושלת בקפידה במרק העשוי מעשבי מרפא יקרי ערך מ-Jecheon, עם טעם עמוק ובשר רך.