मुलहो (ठंडे शोरबे में कटी हुई कच्ची मछली)
1. नाम की उत्पत्ति
▸सोलमोरी का अर्थ: "सोलमोरी" पोहांग के नाम-गु में सोंगडो-डोंग और हाइडो-डोंग के बीच स्थित एक पुराना स्थान का नाम है। इसका नाम इसलिए रखा गया क्योंकि जिस भूभाग पर ह्येओन्सांगंग नदी समुद्र से मिलती है, वह "एक द्वीप के सिर" जैसा दिखता है।
▸मुलहो का जन्मस्थान: पोहांग मुलहो की शुरुआत एक "फास्ट फूड" व्यंजन के रूप में हुई थी जिसे मछली पकड़ने वाले अपने व्यस्त समय में खाते थे—यह ताज़ी पकड़ी गई मछली के साथ गोचुजांग (मिर्च का पेस्ट) और पानी मिलाकर बनाया जाने वाला एक त्वरित भोजन है। इनमें से, सेओल्मूरी जिला एक प्रतीकात्मक स्थान है जो पारंपरिक स्वाद को बनाए रखते हुए एक आधुनिक गोरमेट कॉम्प्लेक्स में विकसित हो गया है।
2. वाणिज्यिक परिदृश्य
▸येओंगिलदे और सोंगदो को जोड़ने वाला एक पाक पट्टा: पोहांग के एक प्रमुख स्थल, येओंगिलदे बीच और सोंगदो बीच के बगल में स्थित—जो पोस्को के रात के दृश्य का एक मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है—यह क्षेत्र पर्यटकों के लिए उत्कृष्ट सुलभता प्रदान करता है।
▸'उत्कृष्ट भोजन जिला' के रूप में नामित: अपने उच्च स्तर की स्वच्छता और सेवा के लिए कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय द्वारा 'उत्कृष्ट भोजन जिला' के रूप में मान्यता प्राप्त, यह क्षेत्र 20 से अधिक मुलहो विशेष रेस्तरां का घर है, जो आगंतुकों को उनके स्वाद के अनुसार विभिन्न प्रकार के मुलहो व्यंजनों का अनुभव करने की अनुमति देता है।
▸स्थानीय खाद्य नेटवर्क: यह क्षेत्र स्थानीय मछली पकड़ने वाले समुदायों और व्यवसायों के साथ घनिष्ठ संबंध बनाए रखता है, और मुख्य सामग्री के रूप में पूर्वी तट पर पकड़ी गई ताज़ी स्थानीय समुद्री भोजन—जैसे ताज़ी पकड़ी गई रेड सीब्रीम और फ्लैटहेड—का उपयोग करता है।
3. वर्तमान स्थिति और दृष्टिकोण
▸डिजिटल पर्यटन की ओर संक्रमण: हालांकि घरेलू फूड-प्रेमी पर्यटक वर्तमान में आगंतुकों की अधिकांश संख्या बनाते हैं, हालिया वैश्विक के-फूड क्रेज ने विदेशी पर्यटकों में लगातार वृद्धि की है। तदनुसार, KPPLE के QR मेनू जैसे स्मार्ट समाधान, जो 30 भाषाओं का समर्थन करता है, विदेशी पर्यटकों को प्रदान किए जा रहे हैं।
▸अनुभवात्मक पर्यटन सामग्री: एक साधारण भोजन जिले से आगे बढ़ते हुए, यह क्षेत्र एक स्मार्ट पर्यटन जिले में बदल रहा है जो समुद्र तट पर चलने के रास्ते और पोहांग नहर क्रूज जैसे आसपास के आकर्षणों से जुड़कर "ठहरो और अन्वेषण करो पर्यटन" को सक्षम बनाता है।