मैं सिन्डांगडोंग से प्यार करता हूँ

मैं सिंडंगडोंग के 40 साल पुराने इतिहास वाले सिग्नेचर ट्टेओकबक्की से प्यार करता हूँ। इस व्यंजन के मुख्य सामग्री में ट्टेओक (छोटे चावल के केक की छड़ियाँ), ओडेन्ग (मछली का केक), ज्जोलम्योन (चबाने योग्य नूडल्स), रामीयून (तत्काल नूडल्स), डीप-फ्राइड डंपलिंग और विभिन्न सब्जियाँ शामिल हैं।

सीफ़ूड ट्टेओकबोकी में गहरा स्वाद है, जिसमें ताज़े समुद्री भोजन का ताज़गी भरा नमकीन स्वाद और चबाने वाले चावल के केकों में समाया हुआ तीखा-मीठा सॉस शामिल है। इसमें चावल के केक, स्क्विड, झींगा, क्लैम, फिशकेक, राम्यून नूडल्स, ग्लास नूडल्स, डीप-फ्राइड डंपलिंग, बीन स्प्राउट्स, एनोकी मशरूम और सब्जियां शामिल हैं।

एक ट्टोकबक्की मेनू इतना मसालेदार कि आपकी आँखों में आँसू आ जाएँ। इसमें चावल के केक, मछली के केक, काँच के नूडल्स, डीप-फ्राइड डंपलिंग, राम्युन नूडल्स, एनोकी मशरूम, कद्दू और विभिन्न सब्जियाँ शामिल हैं।

एक नया मेनू आइटम जो अतिरिक्त स्वादिष्ट झटका देने के लिए मसालेदार स्वाद में टूना जोड़ता है। सामग्री में राइस केक, फिशकेक, रम्युन नूडल्स, टूना, बीन स्प्राउट्स, ग्लास नूडल्स, डीप-फ्राइड डंपलिंग और एनोकी मशरूम शामिल हैं।

मसालेदार जाजांग ट्टेओकबक्की को पुरानी यादों वाले चुनजांग (काले सेम का पेस्ट) सॉस से स्वादिष्ट बनाया जाता है, जिसका 1970 और 80 के दशक में कई कोरियाई लोगों ने आनंद लिया था, इसके अलावा इसमें गोचुजांग (लाल मिर्च का पेस्ट) और लाल मिर्च पाउडर भी मिलाया जाता है। चुनजांग (काले सेम का पेस्ट) का उपयोग जाजांगम्योन में किया जाता है, जो कोरिया के सबसे लोकप्रिय नूडल्स व्यंजनों में से एक है। इस व्यंजन की मुख्य सामग्री में ट्टेक (छोटे चावल केक की छड़ें), ओडेन्ग (मछली केक), ज्जोलम्योन (चबाने योग्य नूडल्स), राम्योन (तत्काल तले हुए नूडल्स), याकी मांडू (तले हुए डंपलिंग्स), और विभिन्न सब्जियां शामिल हैं। ट्टोकबोककी एक व्यंजन है जिसे सिलेंडर के आकार के चावल के केकों को मसालेदार सॉस के साथ ग्रिल करके बनाया जाता है। यह मसालेदार सॉस गोचुजांग (लाल मिर्च का पेस्ट), लाल मिर्च पाउडर, प्याज, हरा प्याज, लहसुन, सोया सॉस, नमक और चीनी से बनती है। यह सभी उम्र के कोरियाई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है।