क्वांगजंग बाजार

गोगी नोकडू बिंडेत्तेओक ग्राउंड पोर्क के साथ एक नोकडू बिंडेत्तेओक है। नोकडू बिंडेत्तेओक (पैन-फ्राइड मूंग बीन पैनकेक) एक पैनकेक है, जो खाना पकाने के तेल में कटी हुई किमची और बीन स्प्राउट्स के साथ पैन-फ्राइंग मूंग पेस्ट द्वारा बनाई जाती है। यह बाहर से कुरकुरी और अंदर से नम होती है, जो इसे एक बेहतरीन स्वाद देती है। आप इसके एक टुकड़े को सोया सॉस में डुबो सकते हैं। यह सोजू या कोल्ड मकगोली (एक अपरिष्कृत कोरियाई राइस वाइन) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।