Vendredi Gourmand
금요미식회
RÓLUNK
A Történet
유자 간장 관자 스테이크Fésűkagyló Steak Yuja Szójaszósszal
Grillezett fésűkagyló Namhae Yuja (koreai citrus) és Joseon Ganjang (hagyományos koreai szójaszósz) szósszal.
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Jeolla-Stílusú Marhatatár Házi Gochujanggal
Két családi hagyomány együttműködése: darabolt nyers marhahús Yukhoe a híres dzsondzsui Hwasanchun marhaházból, a szuncshangi Myeongin Gochujang által készített Gochujanggal (piros chilipasztával) párosítva.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Hűtött Sertéshús Kim Chojang Salátájával
Sertéstarja a „10 borsszem” módszerrel párolva, hidegen tálalva, Kim Jinhong jellegzetes szószával összeforgatott salátával.
- 26,00 €0
조선 스테이크Joseon Steakje
A Vendredi Gourmand jellegzetes étele: Koreai hagyományos szójaszószos steak. A Pohang Szent Anya Ház apácáinak ideje és odaadása gondosan átjárja ezt a zsenge marhabélszínt.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Luxembourg Kertek
A tengeri szellőben nevelkedett őshonos koreai Yuja. Ezt a gelatót a gyümölcs egyedülálló édeskés-kesernyés ízéből alkottuk meg.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml / 3.3 dl0
CHEOUM CHEOREOMChum Churum Soju
16,5% vol.- 15,00 €360 ml / 3.6 dl0