DONGGYO HAEMUL

SUKSEONGHOE adalah ikan hidup yang telah difilet dan kemudian didinginkan dalam lemari es selama satu hingga tiga hari. Ikan ini sangat lembut dan memiliki cita rasa yang kuat dari ikan itu sendiri.

Hoe adalah makanan yang dimakan mentah setelah dikupas, dihilangkan tulang ikannya, dan makanan lautnya. Dikenal sebagai makanan bergizi kaya protein, kalsium, dan potasium, serta lemak tak jenuh.

Sukhoe adalah makanan yang terbuat dari gurita, cumi-cumi, dan siput laut yang direbus setengah matang dalam air mendidih.

Haesintang dimasak dengan seekor ayam bersama gurita, abalon, cumi, udang, dan kerang.

Haemultang adalah sup yang dibuat dengan makanan laut segar dan sayuran serta bumbu pedas. Ini berisi kerang, cumi-cumi, kepiting, dan makanan laut musiman. Rasa sup yang terbuat dari makanan laut segar dan sayurannya sangat enak.

Yeonpotang adalah sup yang dimasak dengan menambahkan 2 ekor gurita hidup ke dalam sup. Rasa supnya sangat bagus.

Jogaetang dimasak dengan kerang segar. Kerang merupakan makanan sehat yang kaya akan seng dan mineral serta dikenal efektif memperkuat kekebalan dan fungsi hati.