ILSANGDAMMI

Bibimbab, uno dei piatti distintivi di Ilsangdammi, realizzato con la ricetta speciale di Sim Young-soon, contenente Namul (verdura) e tartar di manzo. Il Bansang rappresenta la tradizionale cultura culinaria coreana, in cui il piatto principale, il riso e la zuppa preparata giornalmente sono serviti insieme a contorni di stagione.

Bibimbab , uno dei piatti distintivi di Ilsangdammi, realizzato con la ricetta speciale di Sim Young-soon, contenente Namul (verdura) e tartar di manzo.

Il Kimchi Jjigae è uno stufato piccante a base di Kimchi, maiale e tofu. Il Kimchi è un alimento tradizionale coreano preparato facendo fermentare il cavolo salato ricoperto di una salsa creata con polvere di peperoncino, cipolla verde, aglio, radice di rafano, zenzero e gamberetti salati. È uno dei cibi preferiti dai coreani. Servito con il riso al vapore.

Piatto speciale di costole brasate nella marinatura aromaticamente condita, arricchito con abalone, carote, ravanello e altri ingredienti, preparato con il tocco quotidiano distintivo di Sim Young-soon.

Insalata di polpo piccolo leggermente bollito con la marinatura di Sim Young-soon, offrendo un sapore agrodolce e rinfrescante.

Polpo piccolo saltato con salsa di soia di Sim Young-soon e polvere di peperoncino di Yongyang, offrendo un sapore ricco e avvincente.