イムン・ソルノンタン

韓牛の牛骨と牛頭をじっくり煮込んだ、白く白濁した深い味わいのスープが絶品な「里門ソルロンタン」の代表メニュー！

牛骨と牛頭をじっくり煮込んだ、白く白濁した深い味わいのスープが絶品な「里門ソルロンタン」の代表メニュー！

牛頭肉をじっくり煮込んだ濃厚であっさりしただし汁に、歯ごたえのある豚の頭肉をたっぷり入れた、腹持ちの良い滋養食です。

イムン・ソンノンタンの滋養豊かなトガニタン(牛の膝蓋骨スープ)！柔らかな牛の膝蓋骨を、何時間も煮込んだ澄んだ濃厚なスープにたっぷり!

ゆで肉のあっさりとした味わいを活かしたスユクと、もちもちとした食感と香ばしい風味が絶品のトガニが半々で含まれた、イムン・ソルノンタンの代表的な滋養料理。

ゆで牛頭肉、牛胸肉、牛タンなど様々な部位の牛肉の煮込みが調和した、イムン・ソルノンタンの代表的なシグネチャー料理！

牛膝軟骨のもちもちした食感と香ばしく深い風味を堪能できる逸品スタミナ料理。

牛頭肉のスユク: もちもちしたコラーゲンの食感と深い旨みが自慢のゆで肉。

柔らかく弾力のある食感と濃厚な肉の香りが絶品の牛タン部位。

特有の柔らかく濃厚な食感と深いコクが際立つ希少な逸品。

柔らかい牛肉とシャキシャキ野菜を辛味タレで和えた絶品。