日常譚味

香辛醤油調味料で煮付けをした日常譚味の特別なカルビの煮付けにアワビ、ニンジン、大根などを添えた料理。

シム・ヨンスン先生のシグネチャーメニューで、最上級のロース肉に梨を添え、食感と味の調和を生かした料理。

シム・ヨンスン香辛醤油調味料とヨンヤン唐辛子で炒めた旨味抜群のタコ炒め。

香辛ソースで下味をつけ、香辛オイルを塗ったフライパンに香辛醤油調味料などで味付けして完成したシム・ヨンソンの味付けの決定版。

味の真髄を堪能できるボリューム満点のコース 料理は次の順序で提供されます。