Vendredi Gourmand
금요미식회
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ストーリー
유자 간장 관자 스테이크ゆず醤油ホタテステーキ
南海（ナムヘ）ゆず（韓国産柑橘）と朝鮮醤油（韓国伝統醤油）のソースで仕上げたホタテのグリル。
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회全羅道式自家製コチュジャンユッケ
二つの名家の伝統が織りなすコラボレーション：全州（チョンジュ）の有名な牛肉専門店「華山春（ファサンチュン）」のユッケと、淳昌（スンチャン）の「名人コチュジャン」が手掛けたコチュジャン（特製唐辛子味噌）の出会い。
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육キム・ジンホン酢コチュジャンサラダと冷製豚肉
「10粒の胡椒」メソッドで煮込んで冷やした豚肩ロースと、キム・ジンホンの特製ソースで和えたサラダ。
- 26,00 €0
조선 스테이크チョソンのステーキ
Vendredi Gourmandのスペシャリテ、韓国伝統醤油ステーキ。浦項（ポハン）聖母慈愛院のシスターたちが紡いできた祈りと時間を、極上の牛フィレ肉に込めました。
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원リュクサンブール公園
潮風を浴びて育った韓国自慢のゆず。その甘酸っぱく、ほろ苦い風味を活かしてジェラートを作りました。
- 12,50 €0
COCA-COLAコカ・コーラ
- 5,00 €330 ml0
チョウム・チョロムチョウムチョロム焼酎
アルコール分 16.5%- 15,00 €360 ml0