მე მიყვარს სინდანგდონგი

მე მიყვარს სინდანგდონგის 40-წლიანი ისტორიის მქონე ტეკბოკი. ამ კერძის მთავარი ინგრედიენტებია: ტტეობკი (მოკლე ბრინჯის ნამცხვრის ჩხირები), ოდენგი (თევზის ნამცხვარი), ჯოლმიონი (წებოვანი ლაფშა), რამიონი (ინსტანტური ლაფშა), ღრმა ცხიმში შემწვარი დუმპლინგი და სხვადასხვა ბოსტნეული.

საზღვაო პროდუქტების ტეობკის აქვს მდიდარი არომატი, ახალი ზღვის პროდუქტების გამაგრილებელი გემო და ცხარე-ტკბილი სოუსი, რომელიც ალუბო ბრინჯის ნამცხვრებში იჟღინთება. შეიცავს: ბრინჯის ნამცხვრებს, კალმარს, კრევეტებს, მიდიებს, თევზის კატლეტებს, რამიუნის მაკარონს, მინისებრ მაკარონს, შემწვარ დუმპლინგს, სოიოს ყლორტებს, ენოკი სოკოსა და ბოსტნეულს.

ტეობოკის მენიუ იმდენად ცხარე, რომ თვალებიდან ცრემლებს მოგივლის. შეიცავს ბრინჯის ნამცხვრებს, თევზის ნამცხვრებს, მინისებრ ლაფშას, ღრმა ცხიმში შემწვარ ვარენიკებს, რამიუნის ლაფშას, ენოკიის სოკოს, გოგრასა და სხვადასხვა ბოსტნეულს.

მენიუს ახალი პუნქტი, რომელიც დამატებით მდიდარი, ხარჩო მსგავსი გემოსთვის ცხარე ტუნას ამატებს. ინგრედიენტებია: ბრინჯის კექსები, თევზის კექსი, რამიუნის ატრია, ტუნა, ლობიოს ჩანასახები, მინის ატრია, ღრმა ცხიმში შემწვარი დუმპლინგი და ენოკი სოკო.

ცხარე ჯაჯან ტეობკის არომატიზებულია ნოსტალგიური ჩუნჯანგის (შავი ლობიოს პასტა) სოუსით, რომლითაც ბევრი კორეელი 1970-იან და 80-იან წლებში ტკბებოდა, გოჩუჯანგთან (წითელი წიწაკის პასტა) და წითელი წიწაკის ფხვნილთან ერთად. ჩუნჯანგი (შავი ლობიოს პასტა) გამოიყენება ჯაჯანმიონში, რომელიც კორეაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ატრიის კერძია. ამ კერძის მთავარი ინგრედიენტებია: ტტეკი (მოკლე ბრინჯის ნამცხვრის ჩხირები), ოდენგი (თევზის ნამცხვრები), ჯოლმიონი (წებოვანი ატრია), რამიონი (ინსტანტური შემწვარი ატრია), იაკი მანდუ (შემწვარი ვარენიკები) და სხვადასხვა ბოსტნეული. ტტეობკი არის კერძი, რომელიც მზადდება ცილინდრის ფორმის ბრინჯის ნამცხვრების ცხარე სოუსში შემწვარით. ცხარე სოუსი მზადდება გოჩუჯანგისგან (წითელი წიწაკის პასტა), წითელი წიწაკის ფხვნილისგან, ხახვისგან, მწვანე ხახვისგან, ნივრისგან, სოიოს სოუსისგან, მარილისა და შაქრისგან. ეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია, რომელსაც ყველა ასაკის კორეელი სიამოვნებით მიირთმევს.