La calaca

ტრადიციული მექსიკური ტაკოები: ნაზი, შენელებული საქონლის ხორცისა და მდიდარი, წელვადი ყველის ფანტასტიკური კომბინაცია. ტაკოები, რომლებიც უხვად უნდა ჩააწოთ ქინძითა და მექსიკური სანელებლებით გაჯერებულ მდიდარ ბულიონში. *თუ არ გიყვართ ქინძი, აუცილებლად მოითხოვეთ მისი გამოტოვება!

ჩვენი საფირმო ტაკო, ყოველ ლუკმაში სავსე მსხვილი, წვნიანი კრევეტებით.

ტაკო კლასიკური მექსიკური ღორის ხორცით, რომელიც 5 საათზე მეტხანს იხარშება სირბილის მისაღწევად და მორთულია სპეციალური არბოლის სოუსით.

კერძი, რომელიც მზადდება ტორტილას საქონლის ხორცით, ყველითა და ბოსტნეულით შევსებით, შემწვარობით და სპეციალური სოუსით მირთმევით.

ჩილის ფრი + ქათმის ტაკოები + კრევეტების ტაკოები + აირჩიეთ 1 ქათმის კესადილა ან ბულგოგის კესადილა + 2 სასმელი (აირჩიეთ ადე/ჭავლიანი ლუდი/გაზიანი სასმელი)

კერძი, რომლისთვისაც ბრინჯი და სხვადასხვა დანამატები, როგორიცაა ბოსტნეული, ბულგოგი, გუაკამოლე, პიკო დე გალო, ხალაპენიო და მექსიკური ყველი, მოთავსებულია ხრაშუნა ტორტილას თასში და იჭმევა მთლიანი თასის გატეხითა და ინგრედიენტების არევით.

სახლში მომზადებული რაგუ, რომელიც ნელა იხარშება უამრავი პომიდვრითა და საქონლის ხორცით, შემდეგ კი ცხელი მიირთმევა ბრინჯთან, ყველთან და ნაჩოსებთან ერთად. ადგილობრივი, ჯანსაღი კერძი სუფთა, ცხარე გემოთი, რომელიც იდეალურად ერგება კორეულ გემოვნებას.

ტრადიციული მექსიკური კერძი, რომელიც შედგება საქონლის ხორცის, ბრინჯისა და ბოსტნეულისგან, მოთავსებული ტორტილაში, შემწვარი და მირთმეული კრევეტების მოსართავითა და პომიდვლის სოუსით.

მცირე ზომის კერძი, რომელიც შედგება ხანგრძლივი და ნელი ხარშვის შედეგად მომზადებული ჩილი კონ კარნესა და ხრაშუნა ბაგეტისგან. უაღრესად რეკომენდებულია ლუდის წასახემსებლად!