დაებო მიეონგგა

ჯეჩონ იაკჩო ჯენგბანი არის კერძი, რომელიც მზადდება 16 სახეობის სამკურნალო მცენარის, მთის ბალახის, სოკოსა და სხვადასხვა თხილის წყალში მოხარშვით, რის შედეგადაც მიიღება ბულიონი, რომელიც აბალანსებს ხუთ ელემენტს და აძლიერებს ორგანიზმის იმუნიტეტს. ამ ბულიონს მიირთმევენ მოხარშულ კორეულ საქონლის ხორცთან ერთად, რომელიც I კატეგორიის ან უფრო მაღალი ხარისხისაა. ეს კერძი მაღალი ხარისხის სამკურნალო კერძია, რომლითაც მხოლოდ "დეებო მინგაში" შეგიძლიათ დატკბეთ, რომელიც ერთ თეფშზე გთავაზობთ გემოს, სარგებელსა და სტილს.

ჯეჩონ იაკჩო ბაპსანგი არის ჯანსაღი კერძი, რომელიც მოიცავს კაცებისთვის გამამხნევებელი სამკურნალო მცენარეებით მომზადებულ ბრინჯს და ქალებისთვის სისხლის მიმოქცევის ხელშემწყობი სამკურნალო მცენარეებით მომზადებულ ბრინჯს. ჩვენ ვამზადებთ დოენჯანგს (სოიოს პასტას) და სოიოს სოუსს ადგილობრივად წარმოებული, ორ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ფერმენტირებული სოიოსგან, ხოლო პერილიის ზეთს — მხოლოდ ადგილობრივი წარმოებისგან. ეს ჯანსაღი კერძი შეიცავს ბუნებრივ სუნელებს, რომლებიც მზადდება მთის ბალახეულიდან — ცხოველური ცილის დასაშლელად და მცენარეული ცილის დასაშლელად — ბალახების ფერმენტებისგან. *თუ თხილის ალერგია გაქვთ, გთხოვთ, წინასწარ შეატყობინოთ ჩვენს პერსონალს.

ჯეჩონის სამკურნალო მცენარეების ტტეგალბი — დაებო მიეონგა-ს სპეციალური კერძი, რომელიც წარმოდგენილია ჯეჩონის ქალაქში, ჩუნჩონბუკ-დოში, მდებარე ცნობილ ჯანსაღ საკვებ რესტორანში. ეს ქალაქი სამკურნალო მცენარეებითაა განთქმული. ტრადიციული კორეული სამკურნალო მცენარეებისა და ჰანუოს საქონლის ხორცის შერწყმით, ეს კერძი ჰარმონიულად აერთიანებს სარგებელსა და გემოს და მოყვანილია სხვადასხვა გარნირთან ერთად.

სასარგებლო ტონური კერძი, რომელიც საგულდაგულოდ იხარშება ჯეჩონის ძვირფასი სამკურნალო მცენარეებისგან მომზადებულ ბულიონში და გამოირჩევა ღრმა არომატითა და ნაზი ხორცით.