가마골쉼터

신선한 지역 농가산 닭을 사용해 만든 닭볶음탕은 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 살아 있는 맛을 선사합니다. 토막 낸 닭고기를 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거한 뒤, 감자 및 제철 채소와 함께 간장, 다진 마늘, 고춧가루로 만든 매콤한 양념에 푹 끓입니다. 감자는 국물 속에서 부드럽게 익어 닭고기와 잘 어우러지고, 대파와 청양고추를 마지막에 넣어 칼칼한 맛을 더합니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼로 손색없는 건강식 요리입니다.