Danyang Gugyeong tradicinis turgus

Danyang Gugyeong tradicinis turgus, pavadintas "Devynių vaizdingų vaizdų" vardu po Danyang aštuonių vaizdingų vaizdų ir turintis dvejopą reikšmę - "devyni vaizdai" ir "žiūrėti", yra į turistus orientuotas turgus, įsikūręs apskrities centre. Jis įsikūręs geriausiame turizmui skirtame komerciniame rajone, o 10 minučių spinduliu nuo jo yra įvairių turistų lankomų vietų ir kultūros išteklių.

Kurdamas specializuotus maisto produktus, kurių pagrindą sudaro Daniango česnakai - turgaus pamatas, jis tapo garsia šalyje maisto produktų vieta ir išaugo į turgų, kuris kasmet pritraukia apie 8 mln. lankytojų.

2023 m. Kultūros, sporto ir turizmo ministerija ir Korėjos turizmo organizacija jį išrinko vienu iš "10 geriausių K-turizmo turgų (tradicinių prekyviečių)", taip pritraukdama dar daugiau turistų.

"Danyang" česnakai, garsėjantys tvirta tekstūra, intensyviu aštrumu ir puikiomis sandėliavimo savybėmis!

Danyango česnakai auginami Danyang, Chungcheongbuk-do, ir yra kietagrūdė veislė, paprastai suskirstyta į šešias skilteles. Tai dideli, tvirti svogūnėliai, pasižymintys stipriu aromatu ir intensyviu aštrumu. Ypač tvirta odelė užtikrina aukštą sandėliavimo kokybę, išlaiko puikią kokybę net ilgai saugant, todėl yra labai populiari.

Valgomas žalias, jis pasižymi aštriu, aštriu aštrumu, tačiau verdant išryškėja jo saldumas, todėl jį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Pridėjus jo į keptus ant grotelių ar maišant keptus patiekalus, skonis tampa dar ryškesnis, jis puikiai dera su kimči ar marinuotomis daržovėmis.

Maistine prasme jame gausu alicino, kuris padeda veikti antibakteriškai, stiprina imuninę sistemą, gerina kraujotaką ir turi antioksidacinį poveikį. Jis taip pat didina vitamino B1 įsisavinimo greitį ir, kaip žinoma, teigiamai veikia nuovargio atsistatymą bei širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Dėl savo išskirtinio skonio, maistinės vertės ir laikymo savybių Danyang česnakas pripažįstamas supermaistu, be to, jis labai vertinamas kaip regioninis specializuotas produktas.