Gestų kalbos restoranas

Pohano gestų kalbos restoranas žinomas "tyliausio pasaulyje restorano" pravarde ir buvo sukurtas kaip unikali erdvė, kurioje klausos negalią turintys ir jos neturintys žmonės gali bendrauti kartu.

Šis restoranas) buvo įkurtas siekiant išplėsti klausos negalią turinčių asmenų užimtumo galimybes ir pagerinti socialinį sąmoningumą. Gestų kalbos restorane tiek užsakymai, tiek pokalbiai vyksta tik gestų kalba, o svečiai gali išmokti paprastų bendravimo ženklų. Kadangi kalba beveik negirdima, šis restoranas pelnė "tyliausio pasaulyje restorano" vardą. Tai ne tik paprasta pravardė, bet ir vieta, kurioje griaunami barjerai tarp žmonių su negalia ir be jos, skatinamas tarpusavio supratimas.

Firminiame meniu rasite korėjiečių virtuvės švediško stalo patiekalų, savitarnos "Bibimbap", kurio kaina - 7 000 vonų ir kuris siūlo puikią vertę. Maistas papildomas vietoje, taip užtikrinant jo šviežumą, o populiariame savitarnos "Bibimbap" patiekale svečiai gali patys maišyti ingredientus.

Yeocheon-dong, Buk-gu, Pohange, įsikūręs "Suhwa" restoranas tapo mėgstamiausiu vietos restoranu, nuolat pritraukiančiu minias žmonių, kurių dažnai tenka laukti. Jis ypač žinomas Pohange besilankantiems turistams kaip vieta, kurioje galima ne tik pavalgyti - tai unikali patirtis. Restorano interjeras pasižymi šilta ir jaukia atmosfera, o svečiams, norintiems mokytis gestų kalbos, pateikiama informacinė medžiaga.

Pohang gestų kalbos restorano bibimbap bufete naudojami sezoniniai laukiniai žalumynai ir vietiniai ingredientai, todėl meniu yra ir šviežias, ir sveikas.

Pavasarį čia rasite laukinių česnakų ir piemenų piniginės, vasarą - agurkų ir salotų, rudenį - grybų, o žiemą - špinatų ir ridikėlių - kiekvieną sezoną skirtingi ingredientai, todėl galite rinktis pagal savo skonį. Svečiai laisvai ant paruoštų ryžių deda žalumynus ir priedus, tada patys juos sumaišo su Gochujang (raudonojo čili pasta) ir sezamų aliejumi.

Skonis lengvas, bet pikantiškas, pasižymintis švariu skoniu, kuriame dera kiekvienos daržovės aromatai. Mitybos požiūriu tai subalansuota angliavandenių (ryžiai), baltymų (kiaušiniai ir pupelės), vitaminų ir mineralų (daržovės) bei nesočiųjų riebalų rūgščių (sezamų aliejus) dermė, todėl tai visavertis patiekalas. Daržovės, kuriose ypač daug maistinių skaidulų, palengvina virškinimą, o naudojant vietinės kilmės ingredientus užtikrinamas didelis šviežumas ir maistinė vertė.