Danyang Gugyeong tradicionālais tirgus

Danjangas Gugjongas tradicionālais tirgus, kas nosaukts par "Deviņiem ainaviskajiem skatiem" pēc Danjangas astoņiem ainaviskajiem skatiem un kam ir dubultā nozīme - "deviņi skati" un "apskatīt", ir uz tūrismu orientēts tirgus, kas atrodas apgabala centrā. Tas atrodas galvenajā tūrisma tirdzniecības rajonā, 10 minūšu rādiusā no tā ir dažādi tūrisma objekti un kultūras resursi.

Attīstot specializētus pārtikas produktus, kuru pamatā ir Danjangas ķiploki, kas ir tirgus pamats, tas ir kļuvis par valsts mērogā pazīstamu pārtikas produktu galamērķi, izaugot par tirgu, kas ik gadu piesaista aptuveni 8 miljonus apmeklētāju.

2023. gadā Kultūras, sporta un tūrisma ministrija un Korejas Tūrisma organizācija to izvēlējās par vienu no "10 labākajiem K-tūrisma tirgiem (tradicionālajiem tirgiem)", piesaistot vēl vairāk tūristu.

Danyangas ķiploki, kas slaveni ar savu stingro konsistenci, intensīvo pikantumu un lieliskajām uzglabāšanas īpašībām!

Danyangas ķiploki, kas audzēti Danyangā, Čungčhonbukdo, ir cieta kakla šķirne, kas parasti sadalīta sešās daiviņās. Tai ir lieli, stingri sīpoli ar spēcīgu aromātu un intensīvu pikantumu. Īpaši stingrā miziņa nodrošina augstu uzglabāšanas kvalitāti, saglabājot izcilību pat ilgstošas uzglabāšanas laikā, un tas ir ļoti populārs.

Ēdot neapstrādātu, tam piemīt asa, asa pikantā garša, bet, gatavojot to, tas izceļ saldumu, padarot to daudzpusīgi izmantojamu dažādos ēdienos. Pievienojot to grilētiem vai sautētiem ēdieniem, garša kļūst dziļāka, un tas labi sader ar kimči vai marinētiem dārzeņiem.

No uzturvērtības viedokļa tā ir bagāta ar allicīnu, kas veicina antibakteriālu iedarbību, stiprina imūnsistēmu, uzlabo asinsriti un iedarbojas antioksidanti. Tas arī uzlabo B1 vitamīna uzsūkšanās ātrumu un pozitīvi ietekmē noguruma atgūšanu un sirds un asinsvadu veselību.

Danyangas ķiploki ir atzīti par superproduktu, pateicoties to izcilajai garšai, uzturvērtībai un uzglabāšanas īpašībām, un tie tiek augstu vērtēti arī kā reģionālais īpašais produkts.