Мулхоэ (хүйтэн шөлөнд хэрчсэн түүхий загас)
1. Нэрийн гарал үүсэл
▸Seolmeori-ийн утга: "Seolmeori" нь Поханг хотын Нам-гу дүүргийн Сонгдо-дон болон Хайдо-донгийн хооронд орших эртний газар нэр юм. Энэ нэрийг Хёнсанган мөрөн далайд цутгах газрын газарзүй нь "арал толгой" шиг харагддаг учраас өгсөн.
▸Мулхое хоолны өлгий: Похангын Мулхое нь загасчид завгүй загас барих үедээ иддэг "хурдан хоол" маягийн хоолноос үүссэн бөгөөд шинэхэн барьсан загасыг гочүжанг (улаан лоолийн нухаш) болон усаар хольж хурдан бэлтгэдэг байв. Эдгээрийн дотроос Сөөлмүри дүүрэг нь уламжлалт амтыг хадгалсан хэрнээ орчин үеийн гастрономийн цогцолбор болж хувирсан бэлгэдлийн газар юм.
2. Аж ахуйн орчин
▸Ёнгилдаэ ба Сондог холбосон хоолны бүс: Похангийн бэлгэ тэмдэг болсон Ёнгилдаэ далайн эрэг болон POSCO-гийн шөнийн гэрэлт үзэмжийг толилуулдаг Сондог далайн эрэгтэй залгаа байрлах энэ бүс нь жуулчдад маш тохиромжтой байршилтай.
▸'Гайхалтай хооллох дүүрэг' гэж тодорхойлогдсон: Хөдөө аж ахуй, хүнс, хөдөөгийн хөгжлийн яамнаас ариун цэвэр, үйлчилгээний өндөр стандартаараа 'Гайхалтай хооллох дүүрэг' гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн энэ газар нь 20 гаруй мульхогийн тусгай ресторантай бөгөөд зочдод амтны сонирхолд тохирсон төрөл бүрийн мульхо хоолыг туршиж үзэх боломж олгодог.
▸Орон нутгийн хүнсний сүлжээ: Тус бүс нутаг нь орон нутгийн загасчид болон бизнес эрхлэгчидтэй нягт уялдаатай ажиллаж, Зүүн эрэгт шинэхэн барьсан улаан далайн хэрэм, хавтгай загас зэрэг шинэхэн далайн бүтээгдэхүүнийг гол орц болгон ашигладаг.
3. Одоогийн байдал ба ирээдүйн зорилго
▸Дижитал аялал жуулчлал руу шилжих: Одоогоор дотоодын хоол сонирхогч жуулчид зочдын ихэнхийг эзэлдэг ч сүүлийн үеийн дэлхий даяар тархсан K-хоолны сонирхол нь гадаад жуулчдын тоог тогтмол нэмэгдүүлж байна. Үүний дагуу 30 хэл дэмждэг KPPLE-ийн QR цэс зэрэг ухаалаг шийдлүүдийг гадаад жуулчдад санал болгож байна.
▸Туршлагад суурилсан аялал жуулчлалын агуулга: Зөвхөн хоолны дүүрэг байхаас хальж, энэ бүс нутаг далайн эргийн явган замууд, Похангийн суваг онгоцны аялал зэрэг ойр орчмын үзвэрүүдтэй холбогдож, "байрлаж-судалж үзэх" аялал жуулчлалыг боломжтой болгосон ухаалаг аялал жуулчлалын дүүрэг болж хувирч байна.