Gebarentaal Restaurant

Pohang Gebarentaal Restaurant staat bekend onder de bijnaam 'Het stilste restaurant ter wereld' en werd opgericht als een unieke ruimte waar mensen met gehoorproblemen en niet-gehandicapten samen kunnen werken.

Dit restaurant) werd opgericht om de werkgelegenheid voor slechthorenden te vergroten en het sociale bewustzijn te verbeteren. In het gebarentaalrestaurant worden bestellingen en gesprekken volledig in gebarentaal gevoerd en kunnen gasten eenvoudige gebaren leren om te communiceren. Omdat spraak nauwelijks hoorbaar is, kreeg het de naam 'Het stilste restaurant ter wereld'. Behalve een eenvoudige bijnaam is het een plek geworden die barrières tussen mensen met en zonder handicap doorbreekt en wederzijds begrip bevordert.

Op het menu staat een buffet met Koreaanse gerechten, zelfbedienings Bibimbap voor een prijs van 7.000 won, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het eten wordt ter plekke aangevuld, waardoor versheid gegarandeerd is, en bij de populaire Bibimbap zelfbediening kunnen gasten hun eigen ingrediënten mengen.

Suhwa Restaurant, gelegen in Yeocheon-dong, Buk-gu, Pohang, is uitgegroeid tot een plaatselijke favoriet en trekt constant mensenmassa's met regelmatige wachttijden. Het is vooral bekend onder toeristen die Pohang bezoeken als een bestemming die meer biedt dan alleen maaltijden - een unieke ervaring. Het interieur van het restaurant heeft een warme en gezellige sfeer en er is informatiemateriaal beschikbaar voor gasten die gebarentaal willen leren.

Het bibimbapbuffet van het gebarentaalrestaurant in Pohang bestaat uit seizoensgebonden wilde groenten en lokale ingrediënten en biedt een menu dat zowel versheid als gezondheid biedt.

De lente brengt wilde knoflook en herderstasje, de zomer komkommer en sla, de herfst paddenstoelen en de winter spinazie en radijs - elk seizoen andere ingrediënten, zodat je naar eigen smaak kunt kiezen. Gasten zijn vrij om de bereide rijst te bedekken met groenten en garnering, en deze vervolgens zelf te mengen met Gochujang (rode chilipasta) en sesamolie.

De smaak is licht maar hartig, gekenmerkt door een zuivere smaak waarin de aroma's van elke groente harmoniëren. Qua voedingswaarde biedt het een uitgebalanceerde harmonie van koolhydraten (rijst), eiwitten (eieren en bonen), vitaminen en mineralen (groenten) en onverzadigde vetzuren (sesamolie), waardoor het een complete maaltijd is. De groenten, die bijzonder rijk zijn aan voedingsvezels, bevorderen de spijsvertering en het gebruik van lokale ingrediënten garandeert een hoge versheid en voedingswaarde.