GAMAGOL SJWIMTO

Onze DAK BOKKEUM TANG, gemaakt van verse, lokale, op de boerderij gekweekte kip, levert een smaakvolle ervaring met een bevredigende kauw en diepe rijkdom. Stukjes kip worden geblancheerd in kokend water om de wildsmaak te verwijderen en daarna grondig gestoofd in een pittige saus op basis van sojasaus, fijngehakte knoflook en rode peperpoeder, samen met aardappelen en seizoensgroenten. De aardappelen worden heerlijk zacht in de bouillon en passen perfect bij de kip, terwijl groene uien en chilipepers die aan het eind worden toegevoegd zorgen voor een scherpe, pittige kick. Geserveerd met warme rijst is het een bevredigende, gezonde maaltijd.