Mulhoe (rå fisk i skiver i kald buljong)
1. Opprinnelsen til navnet
▸Betydningen av Seolmeori: "Seolmeori" er et gammelt stedsnavn som ligger mellom Songdo-dong og Haedo-dong i Nam-gu, Pohang. Det fikk navnet fordi terrenget der Hyeongsangang-elven møter havet, ligner "hodet på en øy".
▸ Mulhoes fødested: Pohang Mulhoe oppsto som en "fast food"-rett som fiskerne pleide å spise i de travle fisketimene - et raskt måltid laget ved å blande gochujang (chilipasta) og vann med nyfanget fisk. Blant disse er Seolmuri-distriktet et symbolsk sted som har utviklet seg til et moderne gourmetkompleks, samtidig som den tradisjonelle smaken er bevart.
2. Kommersielt landskap
▸ Et kulinarisk belte som forbinder Yeongildae og Songdo: Området ligger ved siden av Yeongildae-stranden, et landemerke i Pohang, og Songdo-stranden - som gir panoramautsikt over POSCOs nattlandskap - og er svært lett tilgjengelig for turister.
▸Utnevnt som et "Excellent Dining District": Området er anerkjent av Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs som et "Excellent Dining District" for sine høye standarder for hygiene og service, og er hjemsted for over 20 mulhoe-spesialrestauranter, slik at besøkende kan oppleve en rekke mulhoe-retter som passer til deres smak.
▸Lokalt matnettverk: Området har tette bånd til lokale fiskersamfunn og -bedrifter, og hovedingrediensene er fersk, lokal sjømat - som for eksempel nyfanget red seabream og flathead - fanget langs østkysten.
3. Nåværende status og visjon
▸ Overgang til digital turisme: Selv om innenlandske matturister for tiden utgjør majoriteten av de besøkende, har den nylige globale K-matbølgen ført til en jevn økning i antallet utenlandske turister. Derfor tilbys utenlandske turister smarte løsninger som KPPLEs QR-meny, som støtter 30 språk.
▸ Opplevelsesrikt turistinnhold: Området er ikke bare et enkelt serveringsdistrikt, men er i ferd med å utvikle seg til et smart turistdistrikt som muliggjør "bli-og-opplev-turisme" ved å knytte seg til omkringliggende attraksjoner som turstier langs sjøen og Pohang Canal Cruise.