Mercado de Gwangjang

O Sikhye é uma bebida tradicional coreana fabricada através da fermentação de doces de malte e arroz, caracterizada pela sua doçura subtil e pelo aroma saboroso do grão. O malgeun guk com grãos flutuantes é refrescante e limpo, tornando-o perfeito como um husik ou para matar a sede. As enzimas do malte ajudam a digestão e acalmam o estômago, enquanto os nutrientes dos grãos preservados promovem efetivamente a digestão, aliviam a fadiga e saciam a sede. Especialmente no verão, é apreciado fresco após refrigeração e continua a ser uma bebida muito apreciada em banquetes e feriados tradicionais.