Nammejip

Donguran tem é um bife de copa suíno grelhado misturado com molho picante. A copa é magra, com muita carne e pouca gordura, tornando-a excepcionalmente saborosa. O molho picante é feito de gochujang (pasta de pimento vermelho), pimento vermelho em pó, cebola, cebolinho, alho, molho de soja, sal e açúcar. Este prato combina bem com soju ou makgeolli frio, um vinho de arroz coreano pouco refinado.

A panceta de porco é famosa pelo seu sabor leve e saboroso, composta por camadas de carne magra e gordura. O samgyópsal é uma das partes favoritas dos coreanos. A carne é embrulhada em folhas de alface e gergelim. Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente comer com ssamjang, um molho preparado com pasta de soja fermentada, pasta de pimenta, alho e outros, ou com guirumjang, um molho feito com sal e óleo de gergelim.

Saboroso graças ao corte da carne que é rico em carne magra e com baixo teor de gordura. A carne é embrulhada em folhas de alface e gergelim. Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente comer com ssamjang, um molho preparado com pasta de soja fermentada, pasta de pimenta, alho e outros, ou com guirumjang, um molho feito com sal e óleo de gergelim.