Традиционный рынок Даньян Гугён

Традиционный рынок Даньян Гугён, названный в честь "Девяти живописных видов", следующих за Восьми живописными видами Даньяна, и имеющий двойное значение "девять видов" и "смотреть", - это туристический рынок, расположенный в центре уезда. Он расположен в лучшем коммерческом районе для туризма, а в радиусе 10 минут от него находятся различные туристические достопримечательности и культурные ресурсы.

Благодаря разработке специализированных продуктов питания, основой которых является даньянский чеснок, рынок стал известным на всю страну местом общественного питания и превратился в рынок, привлекающий около 8 миллионов посетителей в год.

В 2023 году Министерство культуры, спорта и туризма и Корейская организация туризма выбрали его в качестве одного из "10 лучших туристических рынков К (традиционные рынки)", что позволило привлечь еще больше туристов.

Чеснок Даньян, известный своей твердой текстурой, интенсивной остротой и отличными свойствами хранения!

Выращенный в Даньяне, Чхунчхонбук-до, чеснок Даньян - это сорт с твердой шейкой, обычно разделенной на шесть зубчиков. Он отличается крупными, твердыми луковицами с сильным ароматом и интенсивной остротой. Особо прочная кожица обеспечивает высокое качество хранения, сохраняя свои превосходные качества даже при длительном хранении, что делает его очень популярным.

Когда его едят сырым, он обладает резким, острым вкусом, но при приготовлении он приобретает сладость, что делает его универсальным в различных блюдах. Добавление его в блюда, приготовленные на гриле или во фритюре, усиливает вкус, а также хорошо сочетается с кимчи или маринованными овощами.

В питательном отношении он богат аллицином, который способствует антибактериальному действию, укреплению иммунной системы, улучшению кровообращения и антиоксидантным эффектам. Он также повышает скорость усвоения витамина B1 и, как известно, положительно влияет на восстановление после усталости и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Чеснок Даньян признан суперфудом благодаря своему выдающемуся вкусу, питательной ценности и свойствам хранения, а также высоко ценится как региональный особый продукт.