Vendredi Gourmand
금요미식회
유자 간장 관자 스테이크Stejk z Hrebenatky so Sójovou Omáčkou Yuja
Grilované hrebenatky s omáčkou z Namhae Yuja (kórejský citrus) a Joseon Ganjang (tradičná kórejská sójová omáčka).
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Hovädzí Tatarák v Štýle Jeolla s Domácim Gochujangom
Spolupráca dvoch rodinných tradicí: nasekané surové hovädzie mäso Yukhoe zo slávneho domu hovädzieho mäsa Hwasanchun v Jeonju, spárované s Gochujang (pasta z červenej papriky) vyrobenou Myeongin Gochujang v Sunchangu.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Chladené Bravčové Mäso so Šalátom Chojang od Kima
Bravčová krkovička dusená metódou „10 zrniek korenia“ a podávaná za studena so šalátom preliatym typickou omáčkou Kim Jinhong.
- 26,00 €0
조선 스테이크Stejk z Joseonu
Špecialita Vendredi Gourmand: Steak s tradičnou kórejskou sójovou omáčkou. Čas a obetavosť mníšok z Domu Svätej Matky v Pohangu sú starostlivo vtlačené do tejto jemnej hovädzej sviečkovice.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Luxemburské Záhrady
Pôvodné kórejské Yuja, pestované v čerstvom morskom vánku. Toto gelato sme vytvorili s použitím jeho jedinečnej sladko-horkej chuti.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml / 0.33 l0
ČEOUM ČEOREOMSoju Chum Churum
16,5% obj.- 15,00 €360 ml / 0.36 l0