Vendredi Gourmand
금요미식회
유자 간장 관자 스테이크Biftek Midhjeje me Salcë Soje Yuja
Guaskë e pjekur në skarë me salcë nga Namhae Yuja (Qitro Koreane) dhe Joseon Ganjang (Salcë Soje Tradicionale Koreane).
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Tartar Viçi i Stilit Jeolla me Gochujang të Bërë në Shtëpi
Një bashkëpunim midis dy traditave familjare: mish i grirë viçi i gjallë Yukhoe nga shtëpia e famshme e mishit të viçit të Jeonju Hwasanchun, shoqëruar me Gochujang (Pastë e specit të kuq) e punuar nga Myeongin Gochujang në Sunchang.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Mish Derri i Ftohtë me Sallatë Chojang të Kim
Qafë derri e zier me ngadalë duke përdorur metodën e "10 kokrrave të piperit" dhe e shërbyer e ftohtë me një sallatë të spërkatur me salcën e nënshkrimit të Kim Jinhong.
- 26,00 €0
조선 스테이크Biftek i Joseonit
Pjata e nënshkrimit e Vendredi Gourmand: Biftek me salcë soje tradicionale koreane. Koha dhe përkushtimi i murgeshave nga Shtëpia e Nënës së Shenjtë në Pohang janë futur me kujdes në këtë fileto viçi të butë.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Kopshtet e Luksemburgut
Yuja autoktone koreane, e rritur nën flladin e freskët të detit. Ne e kemi krijuar këtë xhelato duke përdorur shijen e saj unike të ëmbël dhe të hidhur.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml0
CHEOUM CHEOREOMSoju Chum Churum
16,5% vol.- 15,00 €360 ml0