Mulhoe (Hiniwang Hilaw na Isda sa Malamig na Sabaw)
1. Ang Pinagmulan ng Pangalan
▸Kahulugan ng Seolmeori: Ang "Seolmeori" ay isang lumang pangalan ng lugar na matatagpuan sa pagitan ng Songdo-dong at Haedo-dong sa Nam-gu, Pohang. Pinangalanan ito dahil ang anyong lupa kung saan dumadaloy ang Ilog Hyeongsangang patungo sa dagat ay kahawig ng "ulo ng isang isla."
▸Ang Pinagmulan ng Mulhoe: Ang Pohang Mulhoe ay nagsimula bilang isang "fast food" na putahe na dati'y kinakain ng mga mangingisda habang abala sila sa pangingisda—isang mabilisang pagkain na gawa sa paghahalo ng gochujang (chili paste) at tubig sa bagong huling isda. Sa mga ito, ang distrito ng Seolmuri ay isang simbolikong lugar na umunlad at naging isang makabagong gourmet complex habang pinananatili ang tradisyonal na lasa.
2. Komersyal na Tanawin
▸Isang Kulinaryang Belt na Nag-uugnay sa Yeongildae at Songdo: Katabi ng Yeongildae Beach, isang palatandaan ng Pohang, at Songdo Beach—na nag-aalok ng malawak na tanawin ng gabi ng POSCO—ang lugar ay may mahusay na aksesibilidad para sa mga turista.
▸Itinalaga bilang 'Napakagandang Distrito ng Kainan': Kinilala ng Kagawaran ng Agrikultura, Pagkain, at mga Usaping Pang-kanayunan bilang isang 'Napakagandang Distrito ng Kainan' dahil sa mataas nitong pamantayan sa kalinisan at serbisyo, ang lugar ay tahanan ng mahigit 20 restawran na dalubhasa sa mulhoe, na nagpapahintulot sa mga bisita na maranasan ang iba't ibang putahe ng mulhoe na babagay sa kanilang panlasa.
▸Lokal na Network ng Pagkain: Pinananatili ng lugar ang mahigpit na ugnayan sa mga lokal na komunidad ng mangingisda at negosyo, gamit ang sariwang lokal na pagkaing-dagat—tulad ng bagong huling pulang seabream at flathead—na nahuli sa kahabaan ng Silangang Baybayin bilang pangunahing sangkap nito.
3. Kasalukuyang Kalagayan at Bisyon
▸Paglipat sa Digital na Turismo: Bagaman ang mga lokal na turistang mahilig sa pagkain ang bumubuo sa karamihan ng mga bisita sa kasalukuyan, ang kamakailang pandaigdigang pagkahumaling sa K-food ay nagdulot ng tuloy-tuloy na pagtaas ng mga dayuhang turista. Alinsunod dito, ang mga matatalinong solusyon tulad ng QR menu ng KPPLE, na sumusuporta sa 30 wika, ay ibinibigay sa mga dayuhang turista.
▸Mga Nilalaman ng Turismong Nakabatay sa Karanasan: Higit pa sa isang simpleng distrito ng kainan, ang lugar ay nagiging isang matalinong distrito ng turismo na nagpapahintulot ng "stay-and-explore tourism" sa pamamagitan ng pag-uugnay sa mga kalapit na atraksyon tulad ng mga daanan sa tabing-dagat at ang Pohang Canal Cruise.