ARONG POCHA

Suyuk jeongol, çeşitli sığır eti parçalarının incecik dilimlenerek sığır suyunda kaynatılmasıyla yapılan bir yemektir. Sıcak tencerede çeşitli haşlanmış sığır eti dilimleri, yağsız eti zengin bir sığır suyuyla birleştiren besleyici bir yemektir. Bir parçasını soya sosuna batırabilirsiniz.

Öküz kuyruğu, cilt ve eklem sağlığı için faydalı olan kolajen ve protein başta olmak üzere besin açısından zengindir. Anemiye karşı koruma ve fiziksel gücü artırmaya yardımcı olan demir ve B12 vitamini bakımından zengindir. Öküz kuyruğu yemekleri ayrıca sindirime yardımcı olduğu ve mide-bağırsak sağlığını desteklediği bilinmektedir.

Et ve yumurta doluyengeçler ve çeşitli sebzelerin baharatlı bir sosta pişirilmesiyle yapılan bir çorbadır. Yengeçten kaylaklayan suyu lezzetlidir.

Suyuk jeongol, çeşitli sığır eti parçalarının incecik dilimlenerek sığır suyunda kaynatılmasıyla yapılan bir yemektir. Sıcak tencerede çeşitli haşlanmış sığır eti dilimleri, yağsız eti zengin bir sığır suyuyla birleştiren besleyici bir yemektir. Bir parçasını soya sosuna batırabilirsiniz.

Et ve yumurta doluyengeçler ve çeşitli sebzelerin baharatlı bir sosta pişirilmesiyle yapılan bir çorbadır. Yengeçten kaylaklayan suyu lezzetlidir.

Yukjun ise ince kesilmiş dana etle yumurta hamurnu lekleyip yağla kızarmış olan korenin geleneksel yemektir. Omuk ve odeng, soya sosuna batırılarak yenilir. Kore geleneksel içkisi “Socu” ve ferahlatıcı “Makgolli” ile birlikte iyi gider.

Kimçi con (Kimçili Mücver), ince doğranmış kimçi ile yapılan con(mücver). Kimçi, tuzlu suda bekletilen lahanaya pul biber, pırasa, sarımsak, turp, ginseng, tuzlu karides vb. şeyler ilave edildikten sonra mayalanarak yapılan Kore’nin geleneksel turşusudur. Omuk ve odeng, soya sosuna batırılarak yenilir. Kore geleneksel içkisi “Socu” ve ferahlatıcı “Makgolli” ile birlikte iyi gider.