Vendredi Gourmand
금요미식회
HAKKIMIZDA
Hikayemiz
유자 간장 관자 스테이크Yuja Soya Soslu Deniz Tarağı Bifteği
Namhae Yuja (Kore Narenciyesi) ve Joseon Ganjang (Geleneksel Kore Soya Sosu) sosuyla tatlandırılmış ızgara deniz tarağı.
- 19,00 €0
전라도식 고추장 육회Ev Yapımı Gochujang ile Jeolla Usulü Dana Tartar
İki aile geleneği arasında bir işbirliği: Jeonju'nun ünlü sığır eti evi Hwasanchun'dan doğranmış çiğ sığır eti Yukhoe ve Sunchang'daki Myeongin Gochujang tarafından hazırlanan Gochujang (Kırmızı Biber Ezmesi) eşleşmesi.
- 18,00 €0
김진홍 초장 샐러드와 냉제육Kim'in Chojang Salatası ile Soğuk Domuz Eti
"10 karabiber" yöntemiyle pişirilip soğutulmuş domuz boynu eti ve Kim Jinhong'un imza sosuyla harmanlanmış salata.
- 26,00 €0
조선 스테이크Joseon'un Bifteği
Vendredi Gourmand'ın imza yemeği: Geleneksel Kore Soya Soslu Biftek. Pohang Kutsal Anne Evi'ndeki rahibelerin zamanı ve adanmışlığı, bu yumuşak dana bonfileye özenle aşılanmıştır.
- 34,00 €0
뤽상부르의 정원Lüksemburg Bahçeleri
Deniz esintisiyle büyüyen yerli Kore Yujası. Bu gelato'yu, onun eşsiz tatlı-ekşi ve buruk lezzetiyle hazırladık.
- 12,50 €0
COCA-COLACoca-Cola
- 5,00 €330 ml / 33 cl0
CHEOUM CHEOREOMChum Churum Soju
%16,5 hacmen- 15,00 €360 ml / 36 cl0